Bei Molkereiprodukten werden immer mehr natürliche Farbstoffe verwendet

productos lacteos utilizando cada vez más colorantes naturales

Die Verbraucher sind besorgter, wenn sie synthetische Farbstoffe in Milcherzeugnissen sehen, als wenn sie in anderen Kategorien verwendet werden. Das liegt daran, dass Molkereiprodukte seit jeher das Image eines frischen, lokal erzeugten und möglichst wenig verarbeiteten Lebensmittels haben. Joghurt ist die erste Kategorie, die in großem Umfang von synthetischen auf natürliche Farben umgestellt wurde.

Mit den jüngsten Geschmacksinnovationen, insbesondere bei Frischkäse, Proteinshakes und Joghurt, ist die Nachfrage nach natürlichen Farbstoffen groß. Glücklicherweise stehen uns heute viele Mittel zur Verfügung, um die meisten gewünschten Farbtöne zu erreichen. Da die Kategorie Milchprodukte wächst, gibt es Wachstumsmöglichkeiten, um mehr natürliche Farboptionen für Milchprodukte zu haben.

Für weitere Informationen über die Anwendung unserer natürlichen Farben in der Molkerei, kontaktieren Sie bitte einen unserer Vertreter über den untenstehenden LINK.

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