natürliche
Farben
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Karmin
Es ist das wichtigste natürliche Farbstoff in der Lebensmittelindustrie aufgrund seiner hervorragenden Licht- und Wärmestabilität. Es wird durch die Extraktion des Cochenille-Insekts gewonnen. Die Anpassungsfähigkeit dieses Produkts ermöglicht es uns, verschiedene Spezialitäten zu erhalten, die eine breite Palette von Farben von Rosa bis Violett bieten. Die einfache Anwendung macht ihn zu einem der beliebtesten Farbstoffe der Branche. Das Produkt ist in Pulver-, Flüssigkeits- und Ölsuspensionen erhältlich.
Wenn Sie ein Muster anfordern oder weitere Informationen erhalten möchten, wenden Sie sich bitte an unseren Außendienst.

Stabilität
- FARBINHALT (FCCII): ≤ 60%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
- In Wasser dispergierbar
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBINHALT (FCCII): ≤ 60%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
- In Wasser dispergierbar
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 55%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
- In Wasser dispergierbar
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 52%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
- In Wasser dispergierbar
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 55%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 52%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 52%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 52%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 10%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 18 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 15%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: 3 - 12
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
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Erhaltung
- Nutzungsdauer: 24 Monate
- Kühl und trocken lagern (15 ° C - 25 ° C), in einem geeigneten Behälter verschlossen oder verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 90%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: Alle
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
- In Säure löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBGEHALT (FCCII): ≤ 90%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Ausgezeichnet
- PH: Alle
Löslichkeit
- In Wasser löslich
- In Alkali löslich
- In Säure löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Annatto
Aus Annatto-Samen gewonnen, ist es eine der gefragtesten Naturfarben der Welt. Es hat eine sehr gute Leistung in Proteinanwendungen und eine große Färbekraft. Die Farbe reicht von gelb bis orange. Zu den Derivaten gehören pulverförmige, flüssige und ölhaltige Suspensionsprodukte.
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Stabilität
- GESAMTKARATENOIDE (AUSGEDRÜCKT ALS BIXIN): 24% - 35%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 5 - 12
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (5°C - 15°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- GESAMTKARATENOIDE (AUSGEDRÜCKT ALS BIXIN): < 12.5%
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 5 - 7
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 12 Monate
- In einem kühlen (5°C - 15°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- GESAMTKARATENOIDE (AUSGEDRÜCKT ALS NORBIXIN): 35% - 45%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 7 - 12
Löslichkeit
- Soluble in álkali
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (5°C - 15°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- GESAMTKARATENOIDE (AUSGEDRÜCKT ALS NORBIXIN): 10 - 15%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 4 - 12
Löslichkeit
- In Wasser löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (5°C - 15°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- GESAMTKARATENOIDE (AUSGEDRÜCKT ALS NORBIXIN): ≤ 8,5%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 3 - 12
Löslichkeit
- In Wasser löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (5°C - 15°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Chlorophyll
Diese Farbe wird aus verschiedenen Pflanzen wie Luzerne, Gras oder Spinat gewonnen. Die Einarbeitung von Kupfer in das Chlorophyllmolekül verleiht eine wasserlösliche grüne Farbe, die licht-, wärme- und säurebeständig ist. Es ist in flüssiger und pulverförmiger, öl- und wasserlöslicher Ausführung erhältlich.
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Stabilität
- CHOROPHYLLGEHALT: ≤ 90%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 3,5 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- CHOROPHYLLGEHALT: ≤ 10%IG
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 3,5 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- CHOROPHYLLGEHALT: ≤ 15%.
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 3,5 - 8
Löslichkeit
- In Öl dispergierbar
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Kurkumin
Kurkuma wird für die Extraktion dieses Farbstoffs verwendet. Curcumin ist die Farbkomponente, die aus dieser Wurzel gewonnen wird. Je nach Anwendung und Dosierung färbt dieses Produkt unterschiedliche Gelbtöne. Wir bieten wasser- und öllösliche Präsentation in flüssiger und pulverförmiger Form an.
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Stabilität
- KURKUMIN INHALT: ≤ 95% 95%.
- TEMPERATUR UND LICHTSTABILITÄT: Normal/Niedrig
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser dispergierbar
- In Öl dispergierbar
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 12 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- KURKUMINGEHALT: ≤ 8%.
- TEMPERATUR UND LICHTSTABILITÄT: Normal/Niedrig
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
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Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- KURKUMIN NHALT: ≤ 8%.
- TEMPERATUR UND LICHTSTABILITÄT: Normal/Niedrig
- PH: 3.8 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 6 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Paprika
Dieses Produkt wird aus dem süßen Paprika (Capsicum annum) gewonnen. Die in diesem Pigment enthaltenen Carotinoide verleihen eine Farbe zwischen rot und orange. Nach der Lösungsmittelextraktion wird ein öllösliches Oleoresin erhalten. Wenn wir es mit Stabilisatoren und Emulgatoren mischen, können wir ein wasserlösliches Produkt erhalten.
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Stabilität
- FARBGEHALT: 20 - 180 ASTA
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Regelmäßig
Löslichkeit
- Unlöslich
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 12 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBINHALT: ≤ 150.000 CU
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 4,8 - 5,6
Löslichkeit
- In Öl löslich
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 24 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.
Stabilität
- FARBINHALT: ≤ 50.000 CU
- TEMPERATUR- UND LICHTSTABILITÄT: Gut
- PH: 4 - 8
Löslichkeit
- In Wasser löslich
Apps
Erhaltung
- Haltbarkeit: 12 Monate
- In einem kühlen (15°C - 25°C), trockenen und belüfteten Bereich in einem geeigneten Behälter dicht verschlossen lagern.