Die Farben der Natur in der Konditorei

hапитки с натуральным цветом вызывают интерес у потребителей

Wenn wir an ein Bonbon denken, egal welches, denken wir wahrscheinlich an etwas Leuchtendes und Buntes, denn die Süßwarenindustrie ist in der Regel darauf ausgerichtet, mit ihren Produkten einen Genuss- und Spaßfaktor zu bieten. Die Kaufentscheidung in diesem Segment wird von Faktoren wie Spaß, Erlebnis, Authentizität, Genuss und Kindheitserinnerungen bestimmt.

Angesichts der aktuellen Markttrends, die von gesundheitsbewussteren Verbrauchern und einer besser informierten Bevölkerung beeinflusst werden, steigt der Druck, den Wandel zu vollziehen. Dies könnte eine Gelegenheit für Süßwarenhersteller sein, natürliche Quellen in ihren Produkten zu verwenden und durch die Herstellung von Produkten mit natürlichen Zutaten zu einer Änderung der Gewohnheiten beizutragen, wobei ihr Hauptabsatzmarkt Kinder sind.

Jüngste Fortschritte und Innovationen ermöglichen es nun, dass natürliche Farben die tonalen Fähigkeiten vieler ihrer künstlichen Gegenstücke übertreffen. Das Ergebnis sind natürliche, lebhafte, lebendige und stabile Farben, wenn sie mit dem richtigen System formuliert werden.

Für weitere Informationen über die Verwendung natürlicher Farbstoffe in Süßwaren klicken Sie auf den folgenden LINK und Sie werden von einem unserer Vertreter kontaktiert.

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