IMBAREX ist ein führendes peruanisches Unternehmen in der Herstellung von natürlichen Farbstoffen. Seit Beginn seiner Tätigkeit ist IMBAREX bestrebt, natürliche Farbstoffe von hoher Qualität zu produzieren und damit den aus Peru stammenden Rohstoffen einen Mehrwert zu verleihen.
IMBAREX hat sich als Lieferant von natürlichen Farbstoffen auf die Entwicklung, Produktion und Ausarbeitung von qualitativ hochwertigen natürlichen Farbstoffen nach allen internationalen Standards und Normen spezialisiert.
Der Naturfarbstoff Carmín, auch bekannt als E120 oder SIN 120, ist einer der meistverwendeten Farbstoffe in der Lebensmittelindustrie. Es wurde in der Lebensmittelindustrie und in der pharmazeutischen Industrie erfolgreich angewendet.
Für die Lebensmittelindustrie wird es hauptsächlich in der Fleischindustrie verwendet, um eine von rosa bis violett über eine ganze Reihe von Rottönen reichende Farbe zu erzielen, und wird hauptsächlich für die Herstellung von Wurstwaren verwendet.
Eine weitere wichtige Anwendung in der Lebensmittelindustrie sind Süßigkeiten und Konfekt. In diesem Fall wird es im Allgemeinen in seiner flüssigen Variante und in niedrigeren Konzentrationen verwendet, wie flüssiges Karmin mit 5% und flüssiges Karmin mit 10%, während es für Würste hauptsächlich wasserlösliches Karmin mit 50% verwendet wird.
Einige der Hauptvorteile des natürlichen Farbstoffs Karmin sind seine Wärme- und Lichtstabilität sowie seine lange Lagerzeit und einfache Anwendung.
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Imbarex ist ein Lieferant von natürlichen Farbstoffen mit internationaler Präsenz. Wir haben Büros in Mexiko-Stadt, Barcelona und Sao Paulo in Brasilien, wo wir ein großes Lager unserer Produkte für den lokalen Vertrieb unterhalten und von wo aus wir auch unsere Produkte für die Lebensmittelindustrie, Kosmetik, Pharmazie usw. in mehr als 50 Länder weltweit vertreiben.
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