Karmin, Annatto und Yacon gehören zu unseren gefragtesten Produkten.
Die peruanischen Exporte von Karmin aus Cochenille-Extrakt übersteigen in den ersten fünf Monaten des Jahres 2018 bereits 1.200 Tonnen. Karmin, zusammen mit Annatto und Yacon der wichtigste Lebensmittelfarbstoff, ist eines der drei Produkte, die Imbarex am meisten verkauft. Alle drei werden häufig von verschiedenen Industrien auf der ganzen Welt nachgefragt.
Karmin wird sowohl als Pulver als auch in flüssiger Form hergestellt und bietet eine breite Palette von Farben, die von rosa bis violett reichen. In der Lebensmittelindustrie wird diese natürliche Farbe unter anderem in Aufschnitt, Getränken, Eis, Joghurt, Marmelade und Süßigkeiten verwendet. Auch in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie wird dieser Farbstoff häufig eingesetzt.
Die derzeit von der Industrie am meisten nachgefragten natürlichen Farbstoffe sind dagegen Annatto und seine Varianten Bixin und Norbixin. Seine Farbe kann von gelb bis orange reichen, und seine Derivate umfassen Pulver, Flüssigkeit und Ölsuspension. Es wird in Käse, Margarine, geräuchertem Fisch oder zum Aromatisieren (im Fall von gemahlenen Achiote-Samen) verwendet.
Yacon ist ebenfalls ein Naturprodukt, das von unseren Kunden häufig nachgefragt wird. Es ist eine Knolle, die in den peruanischen Anden wächst und sich durch ihren typisch süßen Geschmack auszeichnet. Imbarex bietet Yacon-Sirup an, der reich an Probiotika ist und dessen Bestandteile dafür bekannt sind, dass sie den Glukosespiegel im Blut nicht erhöhen, was der Grund dafür ist, dass er von Menschen, die an Diabetes leiden, häufig verwendet wird.
In den 18 Jahren, in denen wir auf dem Markt tätig sind, haben wir unsere Produkte u.a. für die Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie in mehr als 50 Länder exportiert. Wir verfügen über eigene Kulturen, die es uns ermöglichen, den Bestand für unsere Kunden zu sichern und die höchsten internationalen Qualitätsstandards zu erfüllen. Für weitere Details zu unseren Produkten kontaktieren Sie bitte unser Verkaufsteam.
