Lebensmittelfarben sind Zusatzstoffe, die einer Reihe von Lebensmitteln und Getränken zugesetzt werden, um die psychologische Seite der Verbraucher anzusprechen, indem ihnen ein optisch ansprechendes Produkt präsentiert wird, ein Bereich, der als Farbpsychologie bezeichnet wird.
Vor dem so genannten Informationszeitalter hatten die Verbraucher keinen Zugang zu Studien und Untersuchungen, die häufig über die Auswirkungen künstlicher Farbstoffe auf die Gesundheit durchgeführt wurden, so dass es keine Verbraucherbeschwerden gab.
Mit dem Aufkommen des Internets und dem Zugang zu Informationen wurde den Verbrauchern die schädliche Wirkung synthetischer Farben bewusst, und es begann ein Trend, dass die Verbraucher den Ersatz synthetischer Farben durch natürliche Farben forderten.
Die Verwendung natürlicher Farbstoffe ist sehr gefragt, da sie natürlichen Ursprungs sind und somit keine gesundheitlichen Probleme verursachen, die mit synthetischen Farbstoffen verbunden sind.
IMBAREX verfügt über ein breites Angebot an speziellen natürlichen Farbstoffen, die in allen Arten von Lebensmitteln verwendet werden können. Nehmen Sie hier Kontakt mit uns auf, damit unser Expertenteam Ihnen bei der Auswahl des richtigen Farbstoffs für Ihr Produkt helfen kann.
Natürliche Farben: Die neue Realität der Lebensmittelfarben
