Sprudelgetränke wie Softdrinks und Sprudelwasser sind eine beliebte Wahl, um den Durst zu löschen und dem Tag eine prickelnde Note zu verleihen. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, was diesen Getränken ihre leuchtenden Farben verleiht?
Viele Marken verwenden künstliche Lebensmittelfarben, um ihren Produkten ein helles und attraktives Aussehen zu verleihen. Immer mehr Unternehmen sind jedoch dabei, diese Farbstoffe durch natürliche Farbstoffe zu ersetzen.
Hier sind einige Beispiele für natürliche Farbstoffe, die in kohlensäurehaltigen Getränken verwendet werden können:
- Rote Bete: Dieses Wurzelgemüse ist eine natürliche Quelle für rote Pigmente. Sie kann zerkleinert und Ihrem kohlensäurehaltigen Getränk zugefügt werden, um ihm eine schöne rosa oder rote Farbe zu verleihen.
- Karmin: Dieser aus Cochenille gewonnene Farbstoff wird verwendet, um eine Reihe von Farben von Purpur bis Rot zu erzeugen.
- Kurkuma: Dieses Gewürz ist für seine leuchtend gelbe Farbe bekannt. Er kann verwendet werden, um Ihrem prickelnden Getränk einen Hauch von Farbe zu verleihen.
- Chlorophyll: Dieser Farbstoff, der aus verschiedenen Blättern gewonnen werden kann, eignet sich hervorragend, um Ihrem Getränk eine grünliche Farbe zu verleihen.
Die Verwendung natürlicher Farben in Ihren kohlensäurehaltigen Getränken ist nicht nur optisch ansprechend, sondern ermöglicht es Ihnen auch, auf künstliche Lebensmittelfarben zu verzichten.
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