Was heute am meisten zum Kauf eines Produkts anregt, ist eine natürliche Farbe. Für die Milchindustrie wird ein Naturprodukt als ein Produkt definiert, das keine chemische Assoziation hat, wenig verarbeitet ist und aus natürlichen Quellen stammt.
Mit dem Zugang zu Informationen, den wir heutzutage haben, haben die Verbraucher ein solides Verständnis der in Produkten verwendeten Inhaltsstoffe, weshalb die Milchindustrie ein wachsendes Interesse der Verbraucher an einer transparenten Rückverfolgbarkeit der von ihnen konsumierten Produkte verzeichnet
Die am häufigsten verwendeten natürlichen Farbstoffe in dieser Branche sind Carotinoide wie Anatto und Paprika, die Produkten wie Käse eine perfekte gelb-orange Farbe verleihen. Darüber hinaus wird Karmin häufig für Joghurts und ähnliche Produkte verwendet.
Das von IMBAREX angebotene Farbportfolio umfasst natürliche Farbstoffe, die ein breites Farbspektrum abdecken, das sich ideal für die Verwendung in allen aus Milch gewonnenen Produkten eignet, von Käse, Joghurt, Milch usw. Kontaktieren Sie uns hier, damit unsere Expertengruppe Ihnen bei der Auswahl des idealen Farbstoffs für Ihre Bedürfnisse helfen kann.
Natürliche Farbstoffe in der Milchindustrie
