Süßwaren sind eine der größten Konsumgüterindustrien der Welt, und die Vielfalt der angebotenen Produkte macht sie zu einem sehr attraktiven Wirtschaftszweig, von Kuchen bis zu Keksen für alle Gelegenheiten.
Seit einigen Jahren steht es jedoch wegen der Verwendung künstlicher Zusatzstoffe in der Kritik, die diesen Produkten, die ohnehin schon wegen ihres hohen Gehalts an Zucker, Mehl und anderen Zutaten stark in Frage gestellt werden, weitere negative Aspekte hinzufügen.
Aus diesem Grund ist die Süßwarenindustrie dazu übergegangen, natürliche Farbstoffe zu verwenden, von Zuckerguss bis hin zu Dragees, die in vielen Produkten eingesetzt werden.
Der Zuckerguss, der für Torten sehr wichtig ist, ist eine der einfachsten Zutaten, die mit natürlichen Farbstoffen umgesetzt werden können, da sowohl flüssige als auch pulverförmige Farbstoffe verwendet werden können.
IMBAREX verfügt über ein breites Angebot an natürlichen Farbstoffen, die sich perfekt für die Verwendung in Zuckerguss und allen Arten von Süßwaren eignen. Nehmen Sie hier Kontakt mit uns auf, damit unser Expertenteam Ihnen bei der Auswahl des richtigen Farbstoffs für Ihr Produkt helfen kann.
Natürliche Glasurfarben
