Saucen und Marinaden mit natürlichen braunen Farbstoffen

saucen und Marinaden mit natürlichen braunen Farbstoffen

Die Hinwendung zu saubereren Inhaltsstoffen ist eigentlich ein allgemeiner Trend in allen Kategorien. Karamell ist aufgrund seiner geringen Kosten, seiner Stabilität und seiner Vielfalt an Brauntönen zu einem der am häufigsten verwendeten Farbstoffe in Kategorien wie Soßen und Marinaden geworden. Doch aufgrund des zunehmenden Übergangs zu leichteren und natürlicheren Lebensmitteln haben sich viele Marken dafür entschieden, nach Ersatzprodukten zu suchen.

Um diese Karamellfarbe zu ersetzen, können Kombinationen von Anthocyanen und Pflanzenfarben verwendet werden, die zu lebhaften Brauntönen führen. Aber es gibt eine Einschränkung bei der Verwendung dieser Kombinationen natürlicher Farbstoffe, die teuer und nicht gut für Ihre Produkte sein können. Deshalb möchten wir Ihnen eine individuelle Betreuung bieten, um diese Einschränkungen zu vermeiden.

Wenn Sie auf den folgenden LINK klicken, werden Sie von einem unserer Mitarbeiter kontaktiert, der Ihnen die erforderliche Kombination für den von Ihnen gesuchten natürlichen Farbton vorschlägt.

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