Die Verbraucher von heute wollen, dass ihre Lebensmittel und Getränke einen zusätzlichen Nutzen bieten. Da der Trend zu einer gesünderen Lebensweise geht, ist ein Produkt, das der Gesundheit dient, viel attraktiver. Deshalb werden Marken, die Farben enthalten, die einen Bezug zur Natur haben, die visuelle Anziehungskraft auf die Verbraucher sicher erhöhen. Tatsächlich tragen Farben bis zu 6 % dazu bei, die Kaufentscheidung zu beeinflussen.
Bei der Entwicklung und Markteinführung eines neuen funktionellen Getränks müssen die Hersteller eine Reihe von Faktoren berücksichtigen, die die Verbraucher ansprechen, die zunehmend gesundheitsbewusst sind, einen ganzheitlichen Ansatz für ihr eigenes Wohlbefinden verfolgen und nach Lösungen suchen, die zu ihrer persönlichen Gesundheit und ihren sich ständig ändernden Bedürfnissen beitragen.
Unternehmen, die verschiedene Arten von Getränken herstellen, können dies nutzen, um die Neugier der Verbraucher zu wecken, die das Produkt mit Freude, Begeisterung und Hoffnung in Verbindung bringen. Sie assoziieren Farben wie Orange mit Vitamin C, assoziieren sie mit Zitrusfrüchten, und die Frische wird mit dem Nutzen für das Immunsystem in Verbindung gebracht, den sie bringen kann.
Die Analyse der weltweiten Daten über die Einführung neuer Produkte bestätigt, dass die Getränkehersteller die Bedeutung der Verwendung einfacher und sauberer Inhaltsstoffe, einschließlich natürlicher Farben, erkennen.
Die Hersteller von Getränken, seien es Säfte, kohlensäurehaltige Getränke oder aromatisierte Wässer, sprechen die Verbraucher zunehmend mit Orangetönen an, die den Verbraucher an antioxidative und vitaminreiche Fruchtnährstoffe erinnern.
Die Möglichkeiten der Farbnuancen bei Naturfarben sind fast unendlich, auch wenn sie etwas komplizierter zu formulieren sind, aber es gibt fast immer eine Lösung. Ohne Abstriche bei der Farbintensität zu machen, kann durch die Verwendung natürlicher Farbstoffe ein wettbewerbsfähiger und natürlich farbenfroher Vorteil erzielt werden.
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