Die Nachfrage nach der Verwendung natürlicher Farbstoffe in Lebensmitteln und Getränken steigt von Jahr zu Jahr, und was als Trend bei bestimmten Produkten begann, ist heute in praktisch allen Produkten auf dem Weltmarkt vertreten. Der Hauptgrund für diesen Trend sind die schädlichen Auswirkungen, die der Konsum von synthetischen Farbstoffen langfristig auf die Gesundheit der Verbraucher hat.
Zu den Produkten, bei denen die Verwendung natürlicher Farbstoffe gefragt ist, gehören Gelees, die vor allem von Kindern verzehrt werden und bei denen die Verbraucher die Verwendung natürlicher Farbstoffe fordern.
Die Farbe ist ein sehr wichtiges Merkmal, wenn es darum geht, Kinder zum Verzehr zu bewegen. Daher ist es wichtig, Farben anzubieten, die die psychologische Seite der Kinder ansprechen, aber nicht gesundheitsschädlich sind.
IMBAREX verfügt über ein breites Angebot an natürlichen Farben, die für alle Arten von Gelees geeignet sind. Nehmen Sie hier Kontakt mit uns auf, damit unser Expertenteam Sie bei der Wahl der richtigen Farbgebung für Ihr Produkt unterstützen kann.
Verwendung von natürlichen Farbstoffen in Gelatine
