Natürliche Farben haben in den letzten Jahren dank der weltweit steigenden Nachfrage nach immer mehr natürlichen Produkten einen Boom erlebt. Natürliche Farben stammen aus verschiedenen Quellen wie Obst, Gemüse, Pflanzen und anderen.
Speiseeis ist eines der weltweit am meisten konsumierten Produkte des Jahres und bildet keine Ausnahme beim Trend zu mehr Naturprodukten. In der Vergangenheit wurden Eiscremes mit unzähligen synthetischen Farbstoffen hergestellt, um sie für den Verbraucher attraktiver zu machen.
Als die gesundheitsschädlichen Auswirkungen künstlicher Farbstoffe bekannt wurden, begannen die Hersteller aufgrund der Nachfrage der Verbraucher, synthetische Farben durch natürliche Farben zu ersetzen.
IMBAREX verfügt über ein Portfolio natürlicher Farbstoffe, die sich perfekt für die Verwendung in diesen und anderen Produkten eignen. Nehmen Sie hier Kontakt mit uns auf, damit unser Expertenteam Sie bei der Wahl des richtigen Farbstoffs für Ihr Produkt beraten kann.
Verwendung von natürlichen Farbstoffen in Speiseeis
