Quinoaöl enthält eine große Menge Omegas 3, 6 und 9, zusätzlich zu anderen gesundheitlichen Vorteilen.
Quinoa ist eine Andenpflanze aus den Randgebieten des Titicacasees, die zwischen Peru und Bolivien liegt. Sie wird seit den prähispanischen Zivilisationen angebaut und verwendet, als sie als heilige Speise für die Inkas galt. Der Name leitet sich von dem indigenen Wort kinuwa in Quechua – der Muttersprache der Andenregion – ab. Er wurde von der spanischen Sprache durch eine phonetische Transkription übernommen.
Unter ihren Sorten ist die weiße Quinoa -auch bekannt als goldene Quinoa- die bekannteste und am meisten kommerzialisierte. Darüber hinaus gibt es rote, schwarze, orange und sogar violette Quinoa. Sie unterscheiden sich in ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften nicht wesentlich voneinander, aber jede von ihnen hat ihren charakteristischen Geschmack und ihre charakteristische Textur.
Quinoaöl wird aus den Samen, die aus der Pflanze gewonnen werden, extrahiert. Physikalisch gesehen behält es eine hellgelb-orange Farbe bei, mit einem charakteristischen Geruch und Geschmack, der eine hohe Konzentration an essentiellen Fettsäuren, wie Omega 3, 6 und 9, enthält. Sie sind wichtig für die Entwicklung des Gehirns, die Funktion des Gehirnsystems, die Regulierung des Blutdrucks und die Vorbeugung von Herzkrankheiten durch Senkung des Cholesterinspiegels.
Das Auftragen dieses Öls direkt auf die Haut kann eine wirkungsvolle Anti-Aging-Methode sein. Es ist auch sehr vorteilhaft für die Heilung kleiner Wunden, die Behandlung von Akne, die Hydratisierung und Ernährung der Kopfhaut, neben anderen Vorteilen.
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