Was ist der richtige natürliche Farbstoff zum Backen?

Was ist der richtige natürliche Farbstoff zum Backen

Bei der Wahl eines Desserts lassen sich die Verbraucher vor allem von der Optik leiten, und so wählen wir das richtige aus. Deshalb muss man nicht nur wissen, wie man Zutaten mischt, sondern auch die Fähigkeit besitzen, mit natürlichen Lebensmittelfarben visuelle Erlebnisse zu schaffen.

Jeder Farbton steht für etwas Bestimmtes im Menschen und zieht mehr oder weniger Aufmerksamkeit auf sich. Im Falle von Süßwaren wäre die auffälligste Farbe Braun, da sie an Schokolade erinnert, ein ansprechender Geschmack auf diesem Markt, insbesondere für Kinder. Dies veranlasst uns, mehr darüber nachzudenken, welche natürliche Farbe wir wählen sollten, denn es ist notwendig, über die Theorie hinauszugehen und sich darauf zu konzentrieren, was der Verbraucher vom Endprodukt erwartet. Es muss ein Zusammenhang zwischen Farbe und Geschmack bestehen, sonst fühlen sich die Verbraucher betrogen und werden der Marke nicht mehr vertrauen.

Die Verwendung natürlicher Farbstoffe für Süßwaren verschafft ihnen einen Mehrwert, da sie als 100 % natürlich beworben werden können, was es ihnen ermöglicht, ihre Desserts besser an eine Gesellschaft zu verkaufen, die zunehmend daran interessiert ist, Umweltressourcen zu nutzen, ohne ihre Integrität zu beeinträchtigen. Außerdem bieten sie eine attraktive Farbe, wodurch die Desserts auf der Theke besser zur Geltung kommen.

Deshalb empfehlen wir bei IMBAREX die Verwendung von natürlichen Farbstoffen in Süßwaren. Um den richtigen Farbstoff für Ihre Produkte zu erhalten, bieten wir Ihnen eine persönliche Beratung durch einen unserer Vertreter an, indem Sie auf den folgenden LINK klicken.

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