{"id":214254,"date":"2026-09-01T22:07:04","date_gmt":"2026-09-02T03:07:04","guid":{"rendered":"https:\/\/imbarex.com\/?p=214254"},"modified":"2026-09-11T22:20:35","modified_gmt":"2026-09-12T03:20:35","slug":"paprika-oleoresin-lieferant-e160c","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imbarex.com\/de\/paprika-oleoresin-lieferant-e160c\/","title":{"rendered":"Paprika Oleoresin Lieferant: E160c nat\u00fcrliche orange-rote Lebensmittelfarbe f\u00fcr die Lebensmittelindustrie"},"content":{"rendered":"

Imbarex ist ein zertifizierter Paprika Oleoresin Lieferant und direkter Hersteller aus Peru. Wir liefern Capsanthin-reiches Paprikaextrakt f\u00fcr eine nat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung von Lebensmitteln \u2013 zugelassen nach FDA 21 CFR 73.345 und als E160c in der Europ\u00e4ischen Union, 100 % vegan sowie Kosher- und Halal-zertifiziert. Erh\u00e4ltlich mit 40.000 bis 120.000 ASTA-Einheiten. MOQ ab 25 kg.<\/p>\n

Sie suchen einen zuverl\u00e4ssigen Paprika-Oleoresin Lieferanten f\u00fcr Ihre Lebensmittelproduktion? Fordern Sie ein kostenloses Muster<\/strong> an und teilen Sie uns Ihren gew\u00fcnschten ASTA-Wert, die Lebensmittelanwendung und die Verarbeitungstemperatur mit. So k\u00f6nnen wir die passende Spezifikation f\u00fcr Ihre Anwendung ermitteln.<\/p>\n

Paprika Oleoresin Lieferant Formate<\/h2>\n

Bei der Auswahl eines nat\u00fcrlichen Lebensmittelfarbstoffs spielen mehrere Faktoren eine Rolle. Dazu geh\u00f6ren die gew\u00fcnschte Farbintensit\u00e4t, die L\u00f6slichkeit, die Lebensmittelmatrix und die Bedingungen w\u00e4hrend der Verarbeitung.<\/p>\n

Paprika-Oleoresin E160c<\/strong> ist ein konzentrierter Extrakt aus Capsicum annuum<\/em>. Die nat\u00fcrlichen Pigmente Capsanthin und Capsorubin erm\u00f6glichen Farbt\u00f6ne von Orange-Rot bis Rot und bieten Herstellern eine kontrollierte M\u00f6glichkeit zur F\u00e4rbung verschiedener Lebensmittel.<\/p>\n

Der ASTA-Wert<\/strong> dient dabei als technische Referenz f\u00fcr die Farbst\u00e4rke. H\u00f6here ASTA-Werte stehen im Allgemeinen f\u00fcr eine h\u00f6here Farbintensit\u00e4t. Dadurch k\u00f6nnen Hersteller die Spezifikation besser an den gew\u00fcnschten Farbton und die jeweilige Anwendung anpassen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Format<\/th>\nASTA<\/th>\nL\u00f6slichkeit<\/th>\nFarbergebnis<\/th>\nAnwendungen<\/th>\nMOQ<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Paprika-Oleoresin<\/td>\n40.000<\/td>\nJe nach Format<\/td>\nOrange-Rot<\/td>\nSnacks, Saucen, Wurstwaren und verarbeitete Lebensmittel<\/td>\nAb 25 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Paprika-Oleoresin<\/td>\n80.000<\/td>\nJe nach Format<\/td>\nIntensives Orange-Rot<\/td>\nSnacks, verarbeitetes Fleisch, Saucen und Marinaden<\/td>\nAb 25 kg<\/td>\n<\/tr>\n
Paprika-Oleoresin<\/td>\n120.000<\/td>\nJe nach Format<\/td>\nIntensives Rot<\/td>\nAnwendungen mit h\u00f6herer Farbkonzentration<\/td>\nAb 25 kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

ASTA steht f\u00fcr American Spice Trade Association.<\/strong> Der Wert erm\u00f6glicht eine technische Einordnung der Farbst\u00e4rke von Paprika-Oleoresin und erleichtert die Auswahl einer geeigneten Spezifikation f\u00fcr industrielle Anwendungen.<\/p>\n

\"Fl\u00fcssiges
Fl\u00fcssiges Paprika-Oleoresin zusammen mit frischen und getrockneten roten Paprikaschoten, die den nat\u00fcrlichen Ursprung des Extrakts zeigen.<\/figcaption><\/figure>\n

Anwendungen nach Branche<\/h2>\n

Paprika-Oleoresin E160c eignet sich f\u00fcr verschiedene Lebensmittelanwendungen, bei denen Hersteller eine nat\u00fcrliche orange-rote bis rote F\u00e4rbung erzielen m\u00f6chten. Die geeignete Spezifikation h\u00e4ngt unter anderem von der Lebensmittelmatrix, der gew\u00fcnschten Farbintensit\u00e4t und den jeweiligen Verarbeitungsbedingungen ab.<\/p>\n

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Industrie<\/th>\nFormat<\/th>\nFunktion<\/th>\nDosierung<\/th>\nVerarbeitungstemperatur<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Snacks und Chips<\/td>\n\u00d6ll\u00f6sliches Paprika-Oleoresin<\/td>\nNat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung<\/td>\nJe nach gew\u00fcnschtem Farbton<\/td>\nBis zu 180 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Verarbeitetes Fleisch und Wurstwaren<\/td>\n\u00d6ll\u00f6sliches Paprika-Oleoresin<\/td>\nStandardisierung der Farbe<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nJe nach Anwendung<\/td>\n<\/tr>\n
Saucen<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nNat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nJe nach Anwendung<\/td>\n<\/tr>\n
Suppen und W\u00fcrzmischungen<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nFarbgebung<\/td>\nJe nach gew\u00fcnschtem Farbton<\/td>\nJe nach Anwendung<\/td>\n<\/tr>\n
Marinaden<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nNat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nJe nach Anwendung<\/td>\n<\/tr>\n
Milchprodukte und andere Lebensmittelanwendungen<\/td>\nJe nach Rezeptur<\/td>\nNat\u00fcrliche Lebensmittelf\u00e4rbung<\/td>\nJe nach Produktanforderungen<\/td>\nJe nach Anwendung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

Snacks und Chips<\/h3>\n

Bei Snacks und Chips kann Paprika-Oleoresin eingesetzt werden, wenn eine nat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung gew\u00fcnscht ist. Insbesondere bei Frittierprozessen kann die Hitzestabilit\u00e4t ein wichtiger Faktor sein.<\/strong> Paprika-Oleoresin ist bei Frittiertemperaturen von bis zu 180 \u00b0C<\/strong> stabil, wenn die entsprechende Spezifikation und Verarbeitung ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n

Verarbeitetes Fleisch und Wurstwaren<\/h3>\n

In der deutschen Lebensmittelindustrie sind Wurstwaren wie Bratwurst und Salami<\/strong> wichtige Anwendungen f\u00fcr nat\u00fcrliche Farbstoffe. Paprika-Oleoresin kann dabei helfen, eine gleichm\u00e4\u00dfige Farbgebung zu erzielen und die gew\u00fcnschte Produktoptik \u00fcber verschiedene Produktionschargen hinweg besser zu standardisieren.<\/p>\n

Saucen und Marinaden<\/h3>\n

Saucen und Marinaden k\u00f6nnen ebenfalls von Paprika-Oleoresin profitieren, wenn Hersteller eine nat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung erzielen m\u00f6chten. Die geeignete Spezifikation h\u00e4ngt von der Rezeptur, der gew\u00fcnschten Farbintensit\u00e4t und den Verarbeitungsbedingungen ab.<\/p>\n

\"Verarbeitete
Paprika-Oleoresin zusammen mit verschiedenen Fleischprodukten, das seine Anwendung als nat\u00fcrlicher Farbstoff in verarbeiteten Fleischwaren zeigt.<\/figcaption><\/figure>\n

Suppen und W\u00fcrzmischungen<\/h3>\n

Bei Suppen und W\u00fcrzmischungen kann Paprika-Oleoresin zur gew\u00fcnschten Farbgebung beitragen. Je nach Rezeptur<\/strong> k\u00f6nnen Hersteller die geeignete ASTA-Spezifikation ausw\u00e4hlen, um den gew\u00fcnschten Farbton zu erreichen.<\/p>\n

Milchprodukte<\/h3>\n

Auch bei Milchprodukten und anderen Lebensmittelanwendungen kann Paprika-Oleoresin als nat\u00fcrliche Farbquelle eingesetzt werden. Die Auswahl des Formats und der Dosierung sollte dabei an die jeweilige Produktmatrix und die technischen Anforderungen angepasst werden.<\/p>\n

100 % vegane nat\u00fcrliche orange-rote Farbe<\/h2>\n

Paprika-Oleoresin E160c stammt aus einer pflanzlichen Quelle, Capsicum annuum<\/em>, und enth\u00e4lt keine Zutaten tierischen Ursprungs. Dadurch eignet es sich f\u00fcr Hersteller, die eine nat\u00fcrliche orange-rote Lebensmittelfarbe f\u00fcr vegane Produkte suchen.<\/strong><\/p>\n

Ein wichtiger Vorteil gegen\u00fcber Karmin E120 ist der pflanzliche Ursprung. W\u00e4hrend Paprika-Oleoresin f\u00fcr vegane Rezepturen geeignet ist, stammt Karmin aus Insekten und ist daher nicht vegan<\/strong>.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus suchen viele Lebensmittelhersteller nach nat\u00fcrlichen Alternativen zu synthetischen Farbstoffen. Lesen Sie auch, wie der Farbstoff Red 40 hergestellt wird<\/a>, und erfahren Sie mehr \u00fcber seine Eigenschaften und nat\u00fcrliche Alternativen.<\/p>\n

F\u00fcr Hersteller von Snacks, Wurstwaren, Saucen und anderen Lebensmitteln kann dieser Unterschied bei der Auswahl eines geeigneten Farbstoffs entscheidend sein. Insbesondere wenn eine Rezeptur ohne tierische Bestandteile gefordert ist, bietet Paprika-Oleoresin eine nat\u00fcrliche Alternative f\u00fcr orange-rote bis rote Farbt\u00f6ne.<\/strong><\/p>\n

F\u00fcr Hersteller, die tierische Bestandteile vermeiden m\u00f6chten, ist es daher sinnvoll, die Verwendung von Karmin in Lebensmitteln genauer zu betrachten. Lesen Sie mehr dar\u00fcber, welche Lebensmittel Karmin enthalten<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Paprika-Oleoresin E160c vs. Karmin E120<\/h3>\n
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Merkmal<\/th>\nPaprika-Oleoresin E160c<\/th>\nKarmin E120<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Ursprung<\/td>\nPflanzlich<\/td>\nAus Insekten gewonnen<\/td>\n<\/tr>\n
Vegan<\/td>\nJa<\/td>\nNein<\/td>\n<\/tr>\n
Nat\u00fcrlicher Farbstoff<\/td>\nJa<\/td>\nJa<\/td>\n<\/tr>\n
\u00dcblicher Farbbereich<\/td>\nOrange-Rot bis Rot<\/td>\nRot bis Intensivrot<\/td>\n<\/tr>\n
Hauptpigmente<\/td>\nCapsanthin \/ Capsorubin<\/td>\nCarmins\u00e4ure<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00fcr vegane Produkte geeignet<\/td>\nJa<\/td>\nNein<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

Dar\u00fcber hinaus<\/strong> k\u00f6nnen Hersteller mit Paprika-Oleoresin eine nat\u00fcrliche Farbquelle einsetzen, ohne auf einen Farbstoff tierischen Ursprungs zur\u00fcckzugreifen. Die konkrete Auswahl sollte jedoch immer anhand dergew\u00fcnschten Farbe, der Lebensmittelmatrix und der Verarbeitungsbedingungen erfolgen.<\/p>\n

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Paprika-Oleoresin vs. Paprikapulver<\/h2>\n

Obwohl beide Produkte aus Paprika gewonnen werden, unterscheiden sich Paprika-Oleoresin und Paprikapulver<\/strong> deutlich in ihrer Verwendung in industriellen Lebensmittelrezepturen. Paprika-Oleoresin ist ein konzentrierter Extrakt, w\u00e4hrend Paprikapulver aus gemahlenem Ausgangsmaterial besteht.<\/p>\n

Daher<\/strong> kann Paprika-Oleoresin f\u00fcr Hersteller interessant sein, die eine kontrollierte und gleichm\u00e4\u00dfige Farbgebung ben\u00f6tigen. Der standardisierte ASTA-Wert erleichtert au\u00dferdem die Auswahl einer geeigneten Farbst\u00e4rke f\u00fcr unterschiedliche Anwendungen.<\/p>\n

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Merkmal<\/th>\nPaprika-Oleoresin<\/th>\nPaprikapulver<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Form<\/td>\nKonzentrierter Extrakt<\/td>\nGemahlenes Pulver<\/td>\n<\/tr>\n
Farbkonzentration<\/td>\nHoch<\/td>\nGeringer und variabler<\/td>\n<\/tr>\n
ASTA-Spezifikation<\/td>\nVerf\u00fcgbar<\/td>\nKann je nach Rohstoff variieren<\/td>\n<\/tr>\n
Chargenkonsistenz<\/td>\nHoch bei standardisierter Spezifikation<\/td>\nVariabler<\/td>\n<\/tr>\n
Handhabung<\/td>\nKonzentrierter Inhaltsstoff<\/td>\nPulver als Sch\u00fcttgut<\/td>\n<\/tr>\n
Einarbeitung<\/td>\nKontrollierte Dosierung<\/td>\nDispergierung des Pulvers<\/td>\n<\/tr>\n
Industrielle Farbkontrolle<\/td>\nHoch<\/td>\nVariabler<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n

Insbesondere bei industriellen Anwendungen<\/strong> kann die Chargenkonsistenz eine wichtige Rolle spielen. Hersteller von Wurstwaren, Snacks oder Saucen k\u00f6nnen dadurch die gew\u00fcnschte Produktfarbe besser von Charge zu Charge reproduzieren.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen bei Karmin je nach Zielmarkt zus\u00e4tzliche Anforderungen an die Zertifizierung relevant sein. Erfahren Sie mehr \u00fcber die Halal-Zertifizierung von Karmin E120<\/span><\/span><\/a>.<\/p>\n

Bei der Auswahl zwischen Paprika-Oleoresin und Paprikapulver sollten au\u00dferdem die gew\u00fcnschte Farbintensit\u00e4t, die Rezeptur und die Verarbeitungsbedingungen ber\u00fccksichtigt werden. So l\u00e4sst sich die geeignete Form f\u00fcr die jeweilige Lebensmittelanwendung bestimmen.<\/p>\n

\n

Regulatorischer Status von Paprika-Oleoresin: FDA und EU<\/h2>\n

Paprika-Oleoresin E160c<\/strong> wird in verschiedenen Lebensmitteln als nat\u00fcrlicher Farbstoff eingesetzt. Daher ist es f\u00fcr Hersteller wichtig, die Regeln des jeweiligen Zielmarktes zu pr\u00fcfen, bevor sie einen Farbstoff in eine Rezeptur aufnehmen.<\/p>\n

FDA: 21 CFR 73.345<\/h3>\n

In den USA ist Paprika-Oleoresin unter 21 CFR 73.345<\/strong> als Paprika zugelassen und von der Zertifizierungspflicht ausgenommen. Hersteller sollten dennoch die Anforderungen beachten, die f\u00fcr die jeweilige Lebensmittelkategorie und Anwendung gelten.<\/p>\n

Europ\u00e4ische Union: E160c<\/h3>\n

In der Europ\u00e4ischen Union wird Paprika-Oleoresin als E160c<\/strong> gef\u00fchrt. Die Verwendung von E160c unterliegt der Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 \u00fcber Lebensmittelzusatzstoffe.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus<\/strong> sollten Hersteller pr\u00fcfen, welche Anforderungen f\u00fcr die jeweilige Lebensmittelkategorie, Dosierung und Kennzeichnung gelten. Die konkrete Zul\u00e4ssigkeit und Verwendung eines Farbstoffs kann je nach Produkt und Zielmarkt variieren.<\/p>\n

Capsaicin und Anwendung<\/h3>\n

Obwohl Paprika-Oleoresin haupts\u00e4chlich wegen seiner nat\u00fcrlichen Pigmente eingesetzt wird, kann Paprika auch Verbindungen enthalten, die f\u00fcr die Sch\u00e4rfe verantwortlich sind, darunter Capsaicinoide<\/strong>. Deshalb<\/strong> k\u00f6nnen diese Bestandteile je nach Anwendung und Zielmarkt relevant sein.<\/p>\n

Bei der Entwicklung einer Rezeptur sollten Hersteller daher neben der gew\u00fcnschten Farbintensit\u00e4t auch die Eigenschaften des eingesetzten Paprika-Oleoresins und die geltenden Anforderungen des jeweiligen Marktes ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n

Imbarex liefert Paprika-Oleoresin E160c mit definierten ASTA-Spezifikationen und unterst\u00fctzt Hersteller bei der Auswahl einer geeigneten Spezifikation f\u00fcr ihre Anwendung.<\/strong><\/p>\n

\"Zertifizierungen
Zertifizierungen und Standards f\u00fcr Paprika-Oleoresin E160c, einschlie\u00dflich FDA- und EU-Anforderungen sowie veganer und koscherer Eigenschaften.<\/figcaption><\/figure>\n
\n

So fordern Sie Muster von Paprika-Oleoresin an<\/h2>\n

Wenn Sie Paprika-Oleoresin E160c f\u00fcr ein bestimmtes Lebensmittel pr\u00fcfen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie ein Muster anfordern. Dabei helfen einige technische Angaben unserem Team, die passende Spezifikation f\u00fcr Ihre Anwendung zu finden.<\/p>\n

1. Gew\u00fcnschten Farbton festlegen<\/h3>\n

Definieren Sie zun\u00e4chst den gew\u00fcnschten Farbton f\u00fcr Ihr Endprodukt. Je nach Anwendung kann dieser von Orange \u00fcber Orange-Rot bis hin zu einem intensiveren Rot reichen.<\/p>\n

2. Gew\u00fcnschten ASTA-Wert angeben<\/h3>\n

Teilen Sie uns den gew\u00fcnschten ASTA-Wert<\/strong> mit. Imbarex bietet Paprika-Oleoresin-Spezifikationen von 40.000 bis 120.000 ASTA-Einheiten<\/strong> an.<\/p>\n

\"ASTA-Farbskala
ASTA-Farbskala f\u00fcr Paprika-Oleoresin E160c mit verschiedenen Farbstufen von 20.000 bis 160.000 ASTA, die unterschiedliche Farbintensit\u00e4ten darstellen.<\/figcaption><\/figure>\n

3. Lebensmittelanwendung angeben<\/h3>\n

Informieren Sie uns, f\u00fcr welche Anwendung Sie das Paprika-Oleoresin einsetzen m\u00f6chten. Zum Beispiel<\/strong> k\u00f6nnen Sie angeben, ob es f\u00fcr Snacks, Chips, Wurstwaren, Saucen, Marinaden, Suppen, Milchprodukte oder eine andere Lebensmittelanwendung vorgesehen ist.<\/p>\n

4. Verarbeitungsbedingungen mitteilen<\/h3>\n

Geben Sie die relevanten Bedingungen Ihres Produktionsprozesses an, insbesondere die Verarbeitungstemperatur<\/strong>. Diese Informationen helfen dabei, die geeignete Spezifikation f\u00fcr Ihre Rezeptur zu bestimmen.<\/p>\n

5. Muster anfordern<\/h3>\n

Fordern Sie anschlie\u00dfend ein kostenloses Muster<\/strong> an. Teilen Sie uns Ihren gew\u00fcnschten ASTA-Wert, die Lebensmittelanwendung und die Verarbeitungstemperatur mit, damit wir die passende Spezifikation pr\u00fcfen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ben\u00f6tigen Sie Paprika-Oleoresin (E160c) f\u00fcr Ihr Lebensmittelprodukt?<\/pre>\n
Fordern Sie ein kostenloses Muster an und teilen Sie uns den ASTA-Wert, die Lebensmittelanwendung sowie die Verarbeitungstemperatur mit.<\/p>\n
F\u00fcr weitere Informationen kontaktieren Sie uns<\/a> \u2013 ein Berater wird sich um Ihr Anliegen k\u00fcmmern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Imbarex ist ein zertifizierter Paprika Oleoresin Lieferant und direkter Hersteller aus Peru. Wir liefern Capsanthin-reiches Paprikaextrakt f\u00fcr eine nat\u00fcrliche orange-rote F\u00e4rbung von Lebensmitteln \u2013 zugelassen nach FDA 21 CFR 73.345 und als E160c in der Europ\u00e4ischen Union, 100 % vegan sowie Kosher- und Halal-zertifiziert. Erh\u00e4ltlich mit 40.000 bis 120.000 ASTA-Einheiten. MOQ ab 25 kg. 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