{"id":216909,"date":"2026-10-16T20:08:46","date_gmt":"2026-10-17T01:08:46","guid":{"rendered":"https:\/\/imbarex.com\/?p=216909"},"modified":"2026-10-20T11:04:39","modified_gmt":"2026-10-20T16:04:39","slug":"lieferant-natuerliche-rote-farbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/imbarex.com\/de\/lieferant-natuerliche-rote-farbe\/","title":{"rendered":"Lieferant nat\u00fcrliche rote Farbe: Karmin E120 f\u00fcr Lebensmittelhersteller"},"content":{"rendered":"

Imbarex ist ein zertifizierter Lieferant nat\u00fcrlicher roter Lebensmittelfarbe<\/strong><\/a> und direkter Hersteller von Karmin E120 in Peru. Unser nat\u00fcrlicher roter Lebensmittelfarbstoff ist in den USA gem\u00e4\u00df FDA 21 CFR 73.100 und in der Europ\u00e4ischen Union als E120 nach der Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 geregelt. Imbarex verf\u00fcgt nach eigenen Angaben \u00fcber Koscher-, Halal- und BRCGS-Zertifizierungen. Verf\u00fcgbar sind wasserl\u00f6sliche und in \u00d6l dispergierbare Zubereitungen. Die Mindestbestellmenge beginnt bei 25 kg; der Versand erfolgt international.<\/p>\n

Die Auswahl eines roten Farbstoffs f\u00fcr die industrielle Herstellung erfordert die Abstimmung des gew\u00fcnschten Erscheinungsbildes mit den Eigenschaften der Rezeptur. Ein Farbstoff, der in gek\u00fchltem Joghurt geeignet ist, kann sich in einem sauren Getr\u00e4nk oder einer fettreichen S\u00fc\u00dfwarenf\u00fcllung anders verhalten. Bei der Beschaffung sind daher die Prozessbedingungen, die Vertr\u00e4glichkeit mit den Zutaten und die Absatzm\u00e4rkte des fertigen Erzeugnisses zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n

\nWas ist nat\u00fcrliche rote Lebensmittelfarbe?<\/h2>\n

Nat\u00fcrliche rote Lebensmittelfarbe wird aus nat\u00fcrlichen Quellen gewonnen, beispielsweise aus Cochenille-Schildl\u00e4usen, Paprika, Roter Bete oder Tomaten. Jede Quelle liefert ein eigenes Pigmentsystem mit spezifischem Farbton, L\u00f6slichkeitsverhalten und Anforderungen an die Verarbeitung. Nat\u00fcrliche rote Farbe bezeichnet somit eine Gruppe von Zutaten mit unterschiedlichen Anwendungseigenschaften.<\/p>\n

Karmin E120 enth\u00e4lt Karmins\u00e4ure, den farbgebenden Bestandteil aus der Cochenille-Schildlaus Dactylopius coccus. Abh\u00e4ngig von Zubereitung und Rezeptur lassen sich rosa, rote, karmesinrote oder violette Farbt\u00f6ne erzielen. Paprika liefert \u00fcblicherweise w\u00e4rmere, orange-rote Farbt\u00f6ne; Rote-Bete-Farbstoffe reichen von Rosa bis Rotviolett. Lycopin stellt eine weitere rote Farboption dar, sofern eine f\u00fcr die jeweilige Anwendung geeignete Carotinoid-Zubereitung vorliegt.<\/p>\n

Diese Tabelle vergleicht Karmin E120 mit anderen nat\u00fcrlichen roten Farbstoffen hinsichtlich Herkunft, regulatorischer Referenz, pH-Stabilit\u00e4t und typischer Anwendungen:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Farbstoff<\/strong><\/td>\nRegulatorische Referenz EU \/ USA<\/strong><\/td>\nHerkunft<\/strong><\/td>\npH und Stabilit\u00e4t<\/strong><\/td>\nTypische Anwendungen<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Karmin E120<\/td>\nEU E120; FDA 21 CFR 73.100<\/td>\nCochenille-Schildl\u00e4use<\/td>\nWasserl\u00f6sliche Zubereitungen: pH 4\u20137; s\u00e4urestabiles Karmin von Imbarex f\u00fcr Rezepturen unter pH 4<\/td>\nMilchprodukte, Getr\u00e4nke, S\u00fc\u00dfwaren und verarbeitete Fleischprodukte<\/td>\n<\/tr>\n
Paprika E160c<\/td>\nEU E160c; FDA 21 CFR 73.345 f\u00fcr Paprikaoleoresin<\/td>\nCapsicum-annuum-Paprika<\/td>\nBevorzugter Bereich laut Imbarex: pH 4,5\u20136; Oxidation und Dispersion pr\u00fcfen<\/td>\nSnacks, Saucen, W\u00fcrzmittel, K\u00e4se und Fleischprodukte<\/td>\n<\/tr>\n
Betenrot E162<\/td>\nEU E162; USA je nach Zubereitung, u. a. getrocknete Rote Bete unter 21 CFR 73.40<\/td>\nRote Bete, Beta vulgaris<\/td>\nGeeignet etwa bei pH 3,5\u20135; empfindlich gegen\u00fcber W\u00e4rme, Licht und Sauerstoff<\/td>\nGek\u00fchlte Milchprodukte, Speiseeis, Getr\u00e4nke und Anwendungen mit geringer W\u00e4rmebelastung<\/td>\n<\/tr>\n
Lycopin E160d<\/td>\nEU E160d; US-Zul\u00e4ssigkeit je nach Herkunft und Zubereitung<\/td>\nTomaten oder andere festgelegte Quellen<\/td>\nDispersion pr\u00fcfen; Oxidation und W\u00e4rme beeinflussen die Eigenschaften<\/td>\nAusgew\u00e4hlte Getr\u00e4nke, Saucen und Lebensmittelrezepturen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Die regulatorischen Referenzen bilden die Grundlage f\u00fcr die Pr\u00fcfung des jeweiligen Inhaltsstoffs. Vor der Freigabe einer Rezeptur sind die genaue Zubereitung, die Lebensmittelkategorie und die Anforderungen des Zielmarktes zu pr\u00fcfen.<\/p>\n

Nat\u00fcrliche Herkunft und Eignung f\u00fcr vegane Produkte sind getrennte Kriterien. Karmin wird aus Insekten gewonnen, w\u00e4hrend Paprika- und Rote-Bete-Farbstoffe pflanzlichen Ursprungs sind. Diese Eigenschaft ist bereits bei der Produktentwicklung anhand der vorgesehenen Ern\u00e4hrungsanforderungen zu ber\u00fccksichtigen.<\/p>\n

Karmin E120 als etablierte nat\u00fcrliche rote Lebensmittelfarbe<\/h2>\n

Karmin E120 ist eine etablierte Option f\u00fcr Hersteller, die einen nat\u00fcrlichen roten Farbstoff mit hoher W\u00e4rme- und Lichtstabilit\u00e4t ben\u00f6tigen. Die Verbindung aus Farbst\u00e4rke und unterschiedlichen industriellen Zubereitungen erm\u00f6glicht die Auswahl eines l\u00f6slichen Farbstoffs oder eines dispergierbaren Pigments entsprechend der Produktmatrix.<\/p>\n

Imbarex liefert nat\u00fcrliche Farbstoffe an Kunden in mehr als 80 L\u00e4ndern. Diese internationale Pr\u00e4senz belegt die Exporterfahrung des Unternehmens und seine Ausrichtung auf die Anforderungen von Lebensmittelherstellern in unterschiedlichen M\u00e4rkten.<\/p>\n

F\u00fcr die DACH-Region k\u00f6nnen Lieferungen nach Deutschland, \u00d6sterreich und in die Schweiz im Rahmen der internationalen Versandabwicklung angefragt werden. Imbarex stimmt Produktunterlagen, Lieferbedingungen und Transportplanung direkt ab Peru mit dem K\u00e4ufer ab. Die konkrete Verf\u00fcgbarkeit und Lieferzeit werden im Angebot best\u00e4tigt.<\/p>\n

F\u00fcr zahlreiche Milchprodukte und andere Lebensmittelmatrices bietet der pH-Bereich 4\u20137 einen geeigneten Ausgangspunkt zur Pr\u00fcfung wasserl\u00f6slicher Karminzubereitungen. F\u00fcr saure Rezepturen unter pH 4 bietet Imbarex s\u00e4urestabiles Karmin an. Die Auswahl erfolgt anhand des vorgesehenen pH-Wertes, der Verarbeitung und des gew\u00fcnschten Farbtons.<\/p>\n

Diese Tabelle stellt die wesentlichen Karmin-E120-Zubereitungen, ihre Eigenschaften und die empfohlenen Anwendungsbereiche dar:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Zubereitung<\/strong><\/td>\nEinarbeitung<\/strong><\/td>\nFunktion in der Rezeptur<\/strong><\/td>\nPr\u00fcfschwerpunkte<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Wasserl\u00f6sliches Karmin<\/td>\nL\u00f6st sich in der w\u00e4ssrigen Phase<\/td>\nGleichm\u00e4\u00dfige Farbe in Milchprodukten, Getr\u00e4nken und Desserts<\/td>\nEnd-pH, Aufl\u00f6sung, Farbton und Proteinvertr\u00e4glichkeit<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00e4urestabiles Karmin<\/td>\nFl\u00fcssige Spezialzubereitung f\u00fcr saure Systeme<\/td>\nRote Farbe in sauren Getr\u00e4nken, S\u00e4ften und Fruchtzubereitungen<\/td>\nVorgesehenen pH pr\u00fcfen, einschlie\u00dflich pH 2,5\u20134 je nach Zubereitung<\/td>\n<\/tr>\n
Karmin-Farblack<\/td>\nUnl\u00f6sliches Pigment; Einarbeitung durch Dispersion<\/td>\nF\u00e4rbung verarbeiteter Fleischprodukte, S\u00fc\u00dfwaren und bestimmter Kosmetika<\/td>\nPartikelverteilung, Fettvertr\u00e4glichkeit und Migration<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Die W\u00e4rmestabilit\u00e4t von Karmin erm\u00f6glicht die Pr\u00fcfung seines Einsatzes in pasteurisierten Produkten. Bei einem Prozessschritt von 72 \u00b0C f\u00fcr 15 Sekunden ist die ausgew\u00e4hlte Zubereitung in der tats\u00e4chlichen Rezeptur zu testen und die Farbe vor und nach der Behandlung zu vergleichen. Diese Zeit-Temperatur-Kombination dient der Prozessvalidierung; die Eignung ist f\u00fcr die konkrete Zubereitung nachzuweisen.<\/p>\n

Ersatz von Red 40 durch nat\u00fcrliche rote Lebensmittelfarbe<\/h2>\n

Hersteller pr\u00fcfen nat\u00fcrliche rote Alternativen im Zusammenhang mit ver\u00e4nderten Verbraucherpr\u00e4ferenzen, Handelsspezifikationen und regulatorischen Anforderungen. Der Ersatz eines synthetischen Farbstoffs kann die Zutatenstrategie einer Marke unterst\u00fctzen. Technisch ist sicherzustellen, dass der erforderliche Farbton w\u00e4hrend Verarbeitung und Lagerung erhalten bleibt.<\/p>\n

Im Januar 2025 widerrief die FDA die Zulassung von Red 3 f\u00fcr Lebensmittel und oral einzunehmende Arzneimittel. Die \u00dcbergangsfristen enden am 15. Januar 2027 beziehungsweise am 18. Januar 2028. Red 3 und Red 40 sind unterschiedliche Farbstoffe; die genannte Entscheidung betrifft Red 3.<\/p>\n

In der Europ\u00e4ischen Union erfordern Lebensmittel mit Allurarot AC, bezeichnet als E129 oder Red 40, grunds\u00e4tzlich einen zus\u00e4tzlichen Hinweis zu m\u00f6glichen Auswirkungen auf Aktivit\u00e4t und Aufmerksamkeit von Kindern, soweit keine gesetzliche Ausnahme greift. Karmin E120 unterliegt diesem spezifischen Hinweis nicht. Die sonstigen Anforderungen an die Zutatenkennzeichnung bleiben ma\u00dfgeblich.<\/p>\n

Diese Tabelle vergleicht Red 40 (E129) und Karmin E120 hinsichtlich regulatorischem Status, Kennzeichnung, Clean-Label-Positionierung und Preis:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Kriterium<\/strong><\/td>\nRed 40 \/ E129<\/strong><\/td>\nKarmin E120<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
FDA-Status 2025<\/td>\nGeregelt unter 21 CFR 74.340; Chargenzertifizierung erforderlich; von Red 3 zu unterscheiden<\/td>\nGeregelt unter 21 CFR 73.100; von FDA-Chargenzertifizierung ausgenommen<\/td>\n<\/tr>\n
EU-Warnhinweis<\/td>\nHinweis zu Aktivit\u00e4t und Aufmerksamkeit von Kindern grunds\u00e4tzlich erforderlich, mit Ausnahmen<\/td>\nKein spezifischer E129-Warnhinweis; Zutatenkennzeichnung bleibt erforderlich<\/td>\n<\/tr>\n
Clean-Label-Positionierung<\/td>\nSynthetischer Farbstoff; Kundenspezifikationen pr\u00fcfen<\/td>\nAlternative nat\u00fcrlichen Ursprungs; Ern\u00e4hrungsanforderungen der Marke ber\u00fccksichtigen<\/td>\n<\/tr>\n
Preis<\/td>\n\u00dcblicherweise geringere Zutatenkosten<\/td>\n\u00dcblicherweise h\u00f6here Zutatenkosten; Konzentration und Einsatzmenge vergleichen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

F\u00fcr die Wirtschaftlichkeitsbewertung ist der Aufwand zur F\u00e4rbung einer fertigen Produktionscharge ma\u00dfgeblich. Neben dem Kilogrammpreis sind Farbst\u00e4rke, Einsatzmenge sowie Aufwendungen f\u00fcr Handhabung und Rezepturanpassung einzubeziehen.<\/p>\n

Die Auswahl von Karmin muss mit den Ern\u00e4hrungsanforderungen der Marke \u00fcbereinstimmen. F\u00fcr ausschlie\u00dflich pflanzliche Produkte ist eine geeignete pflanzliche Farbstoffalternative auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n

Anwendungen nach Industriebereich<\/h2>\n

Die Anforderungen an nat\u00fcrliche rote Lebensmittelfarbe unterscheiden sich je nach Industriebereich. Joghurt ben\u00f6tigt eine gleichm\u00e4\u00dfige F\u00e4rbung in einer proteinhaltigen Matrix. Getr\u00e4nke k\u00f6nnen Klarheit und S\u00e4urevertr\u00e4glichkeit erfordern. S\u00fc\u00dfwaren weisen h\u00e4ufig hohe Zuckerkonzentrationen auf; verarbeitete Fleischprodukte ben\u00f6tigen eine gleichm\u00e4\u00dfige Pigmentverteilung in komplexen Protein- und Fettmatrices.<\/p>\n

F\u00fcr die deutsche Fleischwarenindustrie wird Karmin-Farblack hier als zentraler Anwendungsbereich betrachtet. Das dispergierbare Pigment ist insbesondere f\u00fcr zugelassene verarbeitete Fleisch- und Wurstwaren zu pr\u00fcfen. Ma\u00dfgeblich sind eine gleichm\u00e4\u00dfige Verteilung, die Vertr\u00e4glichkeit mit Protein und Fett sowie die Farbhaltung unter den jeweiligen Prozessbedingungen.<\/p>\n

Die nachstehende Tabelle enth\u00e4lt Orientierungswerte f\u00fcr erste Rezepturversuche. Diese Werte sind von gesetzlichen H\u00f6chstmengen zu unterscheiden. Die technische Pr\u00fcfung muss kl\u00e4ren, ob sich die Dosierung auf die gelieferte Handelszubereitung oder deren aktiven Pigmentgehalt bezieht.<\/p>\n

Industriebereich Karminzubereitung Ausgangsdosierung, mg\/kg Erforderliche Stabilit\u00e4t<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Industriebereich<\/strong><\/td>\nKarminzubereitung<\/strong><\/td>\nAusgangsdosierung, mg\/kg<\/strong><\/td>\nErforderliche Stabilit\u00e4t<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Fleischwarenindustrie: zugelassene Fleisch- und Wurstwaren<\/td>\nKarmin-Farblack; weitere Zubereitungen je nach Rezeptur<\/td>\n50\u2013100<\/td>\nW\u00e4rmebehandlung, Verteilung sowie Protein- und Fettvertr\u00e4glichkeit<\/td>\n<\/tr>\n
Milchprodukte: Joghurt und Speiseeis<\/td>\nWasserl\u00f6sliches oder fl\u00fcssiges Karmin; Spezialzubereitung nach Bedarf<\/td>\n20\u2013100<\/td>\nProdukt-pH, Pasteurisierung, K\u00fchlung oder Tiefk\u00fchlung<\/td>\n<\/tr>\n
Getr\u00e4nke<\/td>\nS\u00e4urestabiles Karmin f\u00fcr saure Systeme; ansonsten geeignete l\u00f6sliche Zubereitung<\/td>\n15\u2013200<\/td>\nS\u00e4ure, W\u00e4rmebehandlung, Licht und Sedimentfreiheit<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00fc\u00dfwaren<\/td>\nKarmin-Farblack, wasserl\u00f6sliches oder fl\u00fcssiges Karmin<\/td>\n100\u2013200<\/td>\nErhitzung, Mischung, Lagerung und Farbmigration<\/td>\n<\/tr>\n
Kosmetik: CI 75470<\/td>\nKarmin-Farblack in Kosmetikqualit\u00e4t oder geeignete \u00d6lsuspension<\/td>\nDurch Rezepturversuche festzulegen<\/td>\nDispersion, Farbtonkonstanz, Migration und Licht<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Bei Getr\u00e4nken setzt die Umrechnung von mg\/kg in mg\/L die Kenntnis der Produktdichte voraus. Die Beibehaltung der urspr\u00fcnglichen Einheit w\u00e4hrend der Versuche unterst\u00fctzt eine eindeutige Dosierungsbewertung, insbesondere bei konzentrierten oder zuckerreichen Rezepturen.<\/p>\n

Kosmetische Anwendungen erfordern eigene Spezifikationen und eine gesonderte regulatorische Pr\u00fcfung. CI 75470 bezeichnet das Pigment in diesem Bereich; die Eignung ist f\u00fcr die konkrete kosmetische Verwendung zu best\u00e4tigen.<\/p>\n

Zertifizierungen und regulatorische Konformit\u00e4t<\/h2>\n

Ein qualifizierter Lieferant nat\u00fcrlicher roter Lebensmittelfarbe stellt Unterlagen bereit, die Einkauf, Qualit\u00e4tssicherung und Regulatory Affairs gemeinsam pr\u00fcfen k\u00f6nnen. Die Zul\u00e4ssigkeit des Zusatzstoffs, religi\u00f6se Zertifizierungen und Zertifizierungen zur Lebensmittelsicherheit betreffen unterschiedliche Anforderungen und sind getrennt zu bewerten.<\/p>\n

Imbarex liefert Cochenille-Karmin, das in den USA unter FDA 21 CFR 73.100 und in der Europ\u00e4ischen Union als E120 geregelt ist. Das Unternehmen nennt Koscher-, Halal- und BRCGS-Zertifizierungen. Vor der Freigabe einer konkreten Zubereitung sind aktuelle Unterlagen mit Produktbezug, Herstellungsstandort, Aussteller und G\u00fcltigkeitsdauer anzufordern.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Zertifizierung oder Rechtsrahmen<\/strong><\/td>\nBeh\u00f6rde oder ausstellende Stelle<\/strong><\/td>\nM\u00e4rkte und Anerkennung<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
FDA 21 CFR 73.100<\/td>\nUS Food and Drug Administration; regulatorische Referenz<\/td>\nUSA; zul\u00e4ssige Verwendung und Kennzeichnung<\/td>\n<\/tr>\n
EU E120<\/td>\nVerordnung (EG) Nr. 1333\/2008 und geltende Spezifikationen<\/td>\nEU einschlie\u00dflich Deutschland und \u00d6sterreich; zugelassene Kategorien und Bedingungen<\/td>\n<\/tr>\n
Koscher<\/td>\nIm g\u00fcltigen Zertifikat benannte rabbinische Stelle<\/td>\nK\u00e4ufer mit entsprechender Zertifizierungsanforderung<\/td>\n<\/tr>\n
Halal<\/td>\nIm Zertifikat benannte Stelle; IFANCA bei dokumentiertem Nachweis<\/td>\nAnerkennung nach Zielmarkt, Produktumfang und Kundenanforderungen<\/td>\n<\/tr>\n
BRCGS<\/td>\nAkkreditierte Zertifizierungsstelle nach BRCGS-Standard<\/td>\nInternationale Lieferketten mit BRCGS-Anforderungen<\/td>\n<\/tr>\n
EFSA: wissenschaftliche Bewertung E120<\/td>\nNeubewertung 2015; EFSA Journal 13(11):4288<\/td>\nWissenschaftliche Grundlage; keine Lieferantenzertifizierung<\/td>\n<\/tr>\n
BfR: Informationen zu Karminrot<\/td>\nBundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung<\/td>\nDeutschland; fachliche Informationen zu Herkunft und Risikobewertung<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

In Deutschland und \u00d6sterreich richtet sich der Einsatz nach der Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 \u00fcber Lebensmittelzusatzstoffe und den geltenden Spezifikationen der Verordnung (EU) Nr. 231\/2012. Die EFSA hat Cochenille, Karmins\u00e4ure und Karmin (E120) 2015 wissenschaftlich neu bewertet. Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung (BfR) beschreibt Karminrot als aus Cochenille-Schildl\u00e4usen gewonnenen Farbstoff E120. EFSA und BfR sind wissenschaftliche Referenzstellen; diese Bewertungen stellen keine Zertifizierung des Lieferanten dar. F\u00fcr die Schweiz sind die dort geltenden Bestimmungen gesondert zu pr\u00fcfen.<\/p>\n

IFANCA ist eine Halal-Zertifizierungsorganisation. Die Koscher-Zertifizierung ist anhand des Zertifikats der zust\u00e4ndigen rabbinischen Stelle zu pr\u00fcfen. Da die religi\u00f6se Bewertung von Karmin variieren kann, sind produktspezifische Nachweise f\u00fcr die Beschaffungsentscheidung erforderlich.<\/p>\n

Karmin E120 in f\u00fcnf Schritten bestellen<\/h2>\n

Die direkte Beschaffung beim Hersteller vereinfacht die Abstimmung und erm\u00f6glicht technischen Support bei Produktauswahl und Bestellung. Eine detaillierte Anfrage bildet die Grundlage f\u00fcr ein Angebot zur geeigneten Zubereitung.<\/p>\n

Die Bestellung von Karmin E120 erfolgt in f\u00fcnf Schritten:<\/p>\n

1. Anfrage:<\/strong> \u00dcbermitteln Sie Produktmatrix, endg\u00fcltigen pH-Wert, Herstellungsverfahren und gew\u00fcnschten Farbton. Geben Sie den Zielmarkt und etwaige Ern\u00e4hrungsanforderungen an.
\n2. Technische Bewertung:<\/strong> Unsere Fachabteilung empfiehlt eine geeignete Zubereitung und eine Ausgangsdosierung f\u00fcr Ihre Produktionslinie. Pr\u00fcfen Sie das vorgeschlagene Muster unter repr\u00e4sentativen Prozessbedingungen.
\n3. Kaufm\u00e4nnisches Angebot:<\/strong> Sie erhalten ein auf Menge, Konzentration und Lieferort abgestimmtes Angebot. Verpackung und Transportbedingungen sind vor Auftragserteilung zu best\u00e4tigen.
\n4. Auftragsbest\u00e4tigung:<\/strong> Pr\u00fcfen Sie technische Spezifikation, Menge und Bestelldetails. Stellen Sie die \u00dcbereinstimmung zwischen freigegebenem Muster und bestellter Zubereitung sicher.
\n5. Produktion und Lieferung:<\/strong> Die voraussichtliche Produktionszeit betr\u00e4gt nach Auftragsbest\u00e4tigung 5\u201310 Tage. Internationaler Transport und Zollabfertigung sind zus\u00e4tzlich einzuplanen.<\/p>\n

Diese Tabelle enth\u00e4lt die verf\u00fcgbaren Karmin-E120-Zubereitungen, den Karmins\u00e4uregehalt, die Mindestbestellmengen und die voraussichtlichen Produktionszeiten:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Zubereitung<\/strong><\/td>\nAC%<\/strong><\/td>\nMindestmenge<\/strong><\/td>\nProduktionszeit<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Karmin-Farblack<\/td>\n1\u201360%<\/td>\n25 kg<\/td>\nVoraussichtlich 5\u201310 Tage; Transport zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n
Wasserl\u00f6sliches Pulver<\/td>\n1\u201352%<\/td>\n25 kg<\/td>\nVoraussichtlich 5\u201310 Tage; Transport zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n
Wasserl\u00f6sliche Fl\u00fcssigkeit<\/td>\n1\u201310%<\/td>\n40 kg<\/td>\nVoraussichtlich 5\u201310 Tage; Transport zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n
S\u00e4urestabile Fl\u00fcssigkeit<\/td>\n1\u20135%<\/td>\n40 kg<\/td>\nVoraussichtlich 5\u201310 Tage; Transport zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n
\u00d6lsuspension<\/td>\n1\u201310%<\/td>\n25 kg<\/td>\nVoraussichtlich 5\u201310 Tage; Transport zus\u00e4tzlich<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

AC% bezeichnet die Konzentration an Karmins\u00e4ure. MOQ steht f\u00fcr Mindestbestellmenge. Die Mindestmengen unterscheiden sich nach Zubereitung; das Angebot best\u00e4tigt die f\u00fcr das ausgew\u00e4hlte Produkt geltende Menge und den Produktionsplan. F\u00fcr erste Bewertungsbestellungen bietet Imbarex auch kleinere Mengen an.<\/p>\n

\u00dcbermitteln Sie die Angaben zu Ihrer Anwendung und fordern Sie ein kostenfreies Muster an. Eine pr\u00e4zise Anfrage erm\u00f6glicht die Abstimmung von Laborpr\u00fcfung, Beschaffungsanforderungen und anschlie\u00dfender Produktionsbestellung.<\/p>\n

H\u00e4ufig gestellte Fragen zu Karmin E120<\/h2>\n

\u25cf Was ist der nat\u00fcrliche rote Farbstoff E120?<\/h3>\n

Karmin E120 wird aus der Cochenille-Schildlaus Dactylopius coccus gewonnen. Der Farbstoff ist in den USA unter 21 CFR 73.100 geregelt und in der EU als E120 bezeichnet. Imbarex beliefert Kunden in mehr als 80 L\u00e4ndern.<\/p>\n

\u25cf Ist Karmin E120 der beste Ersatz f\u00fcr Red 40?<\/h3>\n

Karmin E120 ist eine nat\u00fcrliche Alternative zu Red 40 (E129), insbesondere bei Anforderungen an Farbst\u00e4rke und Stabilit\u00e4t. Der spezifische EU-Warnhinweis f\u00fcr E129 ist bei E120 nicht erforderlich. Die geeignete Alternative ist anhand von Matrix, Prozess und Zielmarkt auszuw\u00e4hlen.<\/p>\n

\u25cf Ist Karmin E120 Halal und koscher?<\/h3>\n

Die religi\u00f6se Bewertung kann je nach zust\u00e4ndiger Stelle abweichen. Imbarex nennt Halal- und Koscher-Zertifizierungen; ma\u00dfgeblich sind die aktuellen Zertifikate der ausgew\u00e4hlten Zubereitung. IFANCA ist eine Halal-Organisation, w\u00e4hrend die Koscher-Zertifizierung durch die jeweilige rabbinische Stelle erfolgt.<\/p>\n

\u25cf Welche Karmin-E120-Zubereitungen sind verf\u00fcgbar?<\/h3>\n

Wasserl\u00f6sliches Karmin f\u00fcr Getr\u00e4nke und Milchprodukte, s\u00e4urestabiles Karmin f\u00fcr saure Rezepturen sowie Karmin-Farblack f\u00fcr verarbeitete Fleischprodukte, Kosmetik und fetthaltige Anwendungen. Die Mindestbestellmenge beginnt bei 25 kg; bestimmte fl\u00fcssige Zubereitungen haben eine Mindestmenge von 40 kg.<\/p>\n

\u25cf Wie lange dauert eine Bestellung von Karmin E120?<\/h3>\n

Die voraussichtliche Produktionszeit betr\u00e4gt 5\u201310 Arbeitstage zuz\u00fcglich internationaler Transportzeit. Kostenfreie Muster sind f\u00fcr die technische Bewertung ohne Mindestbestellmenge verf\u00fcgbar.<\/p>\n

\u25cf Ist Karmin E120 vegan?<\/h3>\n

Nein. Karmin wird aus Cochenille-Schildl\u00e4usen gewonnen. F\u00fcr vegane Anwendungen bietet Imbarex Paprika E160c mit orange-roter und Annatto E160b mit gelb-oranger Farbgebung als pflanzliche Alternativen an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Imbarex ist ein zertifizierter Lieferant nat\u00fcrlicher roter Lebensmittelfarbe und direkter Hersteller von Karmin E120 in Peru. Unser nat\u00fcrlicher roter Lebensmittelfarbstoff ist in den USA gem\u00e4\u00df FDA 21 CFR 73.100 und in der Europ\u00e4ischen Union als E120 nach der Verordnung (EG) Nr. 1333\/2008 geregelt. Imbarex verf\u00fcgt nach eigenen Angaben \u00fcber Koscher-, Halal- und BRCGS-Zertifizierungen. 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