Zusatzstoffe und Farbstoffe Deutschland

aditivo alimentario

Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die, ohne selbst ein Lebensmittel zu sein und ohne irgendeinen Nährwert zu haben, Lebensmitteln und Getränken absichtlich in Spurenmengen zugesetzt werden, um ihre Frische, ihren Geschmack, ihre Textur und ihr Aussehen zu verbessern oder um ihre Verarbeitung oder Konservierung zu erleichtern oder zu verbessern.

Diese Substanzen können natürlichen oder synthetischen Ursprungs sein. Sie werden absichtlich zu einem bestimmten technologischen Zweck zugesetzt, um den Lebensmitteln Eigenschaften zu verleihen, die die Verbraucher normalerweise damit identifizieren.

Einige der am häufigsten verwendeten Zusatzstoffe sind Farbstoffe, Aromen, Süßstoffe, Konservierungsmittel und enzymatische Lösungen. Alle diese sind mit dem internationalen Nummerierungssystem SIN kodiert, in dem jeder Zusatzstoff einen 3-stelligen Code hat. Die erste Ziffer bezeichnet die Gruppe, während die zweite und dritte Ziffer zur Identifizierung des Zusatzstoffes selbst dienen.

Liste der Lebensmittelzusatzstoffe:

100-199 FARBEN

200-299 KONSERVIERUNGSSTOFFE

300-399 ANTIOXIDANTIEN UND SÄUREREGULATOREN

400-499 VERDICKUNGSMITTEL UND STABILISATOREN

500-599 PH UND SÄUREREGULATOREN

600-699 GESCHMACKSVERSTÄRKER

700-799 ETHNIBIOTIK

800-899 DIVERSES

900-999 ANDERE CHEMIKALIEN

In IMBAREX, einem peruanischen Unternehmen, das sich seit 2000 auf die Entwicklung, Produktion und Ausarbeitung hochwertiger natürlicher Farbstoffe spezialisiert hat, bieten wir je nach Farbe und Anwendung mehrere Alternativen natürlicher Farbstoffe an.

Unsere Produkte wie Cochenille-Karmin, Annatto, Paprika-Oleoresin und Chlorophyll werden nach allen Qualitätsstandards und internationalen Normen hergestellt.

Wir haben auch Büros in Lima, Mexiko, Sao Paulo und Barcelona, von wo aus wir mehr als 50 Kunden auf allen Kontinenten beliefern.

Wir verfügen über große Erfahrung in der Entwicklung, Beratung, dem Verkauf und dem Kundendienst von natürlichen Farbstoffen. Für weitere Informationen über unsere Produkte wenden Sie sich bitte an einen unserer Vertriebsmitarbeiter unter dem folgenden Link.

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