Alternativas de origen vegetal utilizando colores naturales

alternativas de origen vegetal utilizando colores naturales

Al tener un mercado que cambia constantemente, las marcas deben innovar para satisfacer las nuevas demandas de los consumidores. Las alternativas a lácteos es una categoría que está superando los limites. Por razones de salud y sostenibilidad, los consumidores buscan integrar estos alimentos de origen vegetal en sus dietas.

Esta categoría tiene éxito al ofrecer un perfil sin lácteos que no sacrifica el sabor ni la apariencia. Existiendo una correlación positiva entre la intensidad del color y las expectativas de sabor. Teniendo a los colores más brillantes con la mayor probabilidad de intención de compra. Indicando con mayor intensidad de color, mayor sabor.

Los colores de origen natural para alimentos son una excelente manera de dar vida a sabores nuevos y emocionantes, manteniendo una lista de ingredientes veganos o de origen vegetal. Para mayor información sobre nuestros colorantes naturales aplicados a alternativas de origen vegetal, haga click en el siguiente ENLACE y un representante se contactara.

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