A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los ingredientes utilizados en los productos que compran habitualmente, las empresas buscan alternativas naturales a los colorantes alimentarios artificiales. Una opción que ha ganado popularidad en los últimos años es la betarraga, que al ser procesada brinda de forma natural un colorante que va desde un rosa hasta un rojo
La betarraga es un vegetal que se ha utilizado durante siglos para producir una variedad de productos, incluyendo colorantes para alimentos y textiles. En la industria alimentaria, la betarraga se utiliza a menudo para añadir un color rojo vibrante a productos como bebidas, helados, yogurt, entre otros.
Uno de los beneficios de usar la betarraga como colorante alimentario es que es natural y se obtiene de una fuente renovable. También es muy estable y resistente a la decoloración, lo que lo convierte en una opción fiable para las empresas que desean mantener un color consistente en sus productos.
Si eres una empresa que quiere cambiar a colorantes alimentarios naturales, la betarraga es sin duda una opción a considerar. Es una opción vibrante, estable y natural que puede añadir un hermoso tono rojo a tus productos.
En IMBAREX contamos con este colorante y más, contamos con un amplio portafolio de colorantes naturales para brindar cual sea el color que estés buscando. Contáctanos aquí para que nuestro grupo de expertos pueda ayudarte a elegir el colorante adecuado para tu producto
