Carmin para bebidas naturales

bebidas en polvo: transición a colores naturales

El uso del carmín como colorante natural data desde hace varios cientos de años atrás, se tiene registro del uso de este colorante por parte de culturas tan antiguas como los aztecas. El carmín brinda una gama de colores desde un rosado hasta un rojo intenso según el uso que se le quiere dar

En la actualidad, los colorantes naturales están teniendo una gran acogida debido a que no tienen efectos negativos en los consumidores, mientras que los colorantes sintéticos, según los resultados de varias investigaciones, presentan un riesgo a la salud si se consume de forma prolongada

En el caso de las bebidas, el carmín es utilizado en las que necesitan conseguir diferentes tonalidades de rojo, por ejemplo en los batidos de frutas que requieren un color rosado o en las bebidas energizantes que requieren un rojo intenso

En IMBAREX contamos con un portafolio de colorantes naturales adecuados para su uso en todo tipo de bebidas. Contáctanos aquí para nuestro staff de expertos te asesoren en la elección del colorante adecuado para tu producto

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