La tendencia por consumir productos naturales, dejando de lado los productos ultra procesados, viene tomando mucha fuerza en los últimos años, empezando por productos generalmente conocidos por su poco aporte nutritivo, como gaseosas, snacks entre otros. Sin embargo, conforme iba tomando fuerza, cada vez más son los productos que vistos obligados por la demanda empezaron a sustituir los aditivos sintéticos por naturales
Este comportamiento de los consumidores fue expandiéndose hacia otras industrias hasta llegar a la industria de los restaurantes y hoteles. Hoy en día es normal ver como restaurantes de todo tipo, sobre todo los de comida gourmet, utilizan solamente colorantes naturales para la preparación de sus platos. Entre los colorantes naturales que destacan están el carmín, anatto, clorofila entre otros
En IMBAREX contamos con un portafolio de colorantes naturales perfectos para su uso en todo tipo de preparación de alimentos. Contáctanos aquí para que nuestro staff de expertos te ayude a elegir el colorante adecuado para tu producto
