El mercado de consumo general está viviendo una tendencia de cambio hacia uso de colorantes naturales favoreciendo cada vez más lo natural de los productos. Entre todas las industrias que están viviendo el cambio, los cereales y los lácteos son los que han vivido una mayor adopción de estos colorantes debido al posicionamiento limpio y natural que se percibe de esta industria
Una de las razones por las que estas dos categorías de productos han resaltado con el uso de los colorantes naturales es debido a que los consumidores son más conscientes en buscar ingredientes que perciben como beneficios a primera hora del día, por dicho motivos las empresas más importantes de cereales ya han hecho su cambio hacia el uso de colorantes naturales, mientras que algunos todavía siguen rezagados en este aspecto
En IMBAREX contamos con un portafolio amplio de colorantes naturales perfectos para su uso en cereales y en productos lácteos. Contáctanos aquí para asesorarte con la elección del colorante adecuado para tu producto
