El uso de colorantes no sólo se limita a la industria de alimentos y bebidas, también es un componente clave en la industria de productos farmacéuticos. Muchos tipos de colorantes naturales son utilizados en los productos farmacéuticos debido a que estos colorantes son seguros y no causan alergias o irritaciones, además del hecho de que son más seguros para consumo humano
Los productos farmacéuticos, al igual que los productos de consumo, utilizan el color del producto para generar atracción en el consumidor. Adicionalmente, algunas pastillas utilizan el color como aspecto clave en estos, por ejemplo muchas pastillas reconocidas mundialmente utilizan ciertos colores para ser identificadas.
El uso de colorantes naturales en productos farmacéuticos ha sido objeto de numerosos estudios a nivel mundial, llegando siempre a la misma conclusión: los colorantes naturales no sólo son reemplazantes perfectos de los colorantes sintéticos, sino también brindan propiedades farmacológicas.
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