Los colorantes alimentarios son aditivos que se le añaden a un diverso número de alimentos y bebidas con el fin de apelar al lado psicológico de los consumidores al mostrarles un producto llamativo visualmente, un campo llamado psicología de colores
Antes de la conocida era de la información, los consumidores no tenían acceso a estudios e investigaciones que se realizaban frecuentemente sobre los efectos que tenían los colorantes artificiales en la salud de las personas, por lo que no había ningún tipo de demandas por parte de los consumidores
Una vez con la llegada del internet y el acceso a la información, los consumidores empezaron a conocer los efectos nocivos de los colorantes sintéticos y empezó una tendencia por parte de los consumidores por exigir el reemplazo de los colorantes sintéticos por colorantes naturales
El uso de los colorantes naturales es muy demandado gracias a su origen natural, el cual evita cualquier tipo de problema de salud que si están relacionados con los colorantes sintéticos
En IMBAREX contamos con un amplio portafolio de colorantes naturales especiales para su uso en todo tipo de productos alimenticios. Contáctanos aquí para que nuestro staff de expertos te ayude en la elección del colorante adecuado para tu producto
