Colores de la naturaleza en la Confitería

colores de la naturaleza en la confitería

Al pensar en un dulce, cualquier dulce, es muy probable que se nos venga la imagen de algo brillante y colorido, esto es debido a que la industria de la confitería típicamente está orientada en brindar un factor de indulgencia y diversión por medio de sus productos. La compra en este segmenta está impulsada por factores como diversión, experiencia, autenticidad, indulgencia y recuerdos infantiles.

Con las tendencias actuales del mercado siendo influenciadas por consumidores que más conscientes de la salud y una población mejor informada, la presión por hacer el cambio va en aumento. Esta podría ser una oportunidad para los fabricantes de confitería para utilizar fuentes naturales en sus productos, al igual que ayudar a contribuir con el cambio de hábitos siendo su mercado principal los niños, buscando elaborar productos con ingredientes naturales.

Actualmente los avances y las innovaciones recientes permiten que los colores naturales realmente superen las capacidades de los tonos en muchas de sus contrapartes artificiales. Dando como resultado siempre y cuando se esté formulando con el sistema correcto, colores naturales, llamativos, intensos y estables.

Para mayor información sobre las aplicaciones de colorantes naturales a la confitería darle click al siguiente ENLACE y será contactado por uno de nuestros representantes.

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