Colores Naturales en la Confitería

colores naturales en la confitería

En la industria de la confitería muy típicamente el producto será brillante y colorido, brindando un factor de indulgencia y diversión a través de ellos. Ya que en este segmento la compra es impulsada por factores como diversión, experiencia, autenticidad, indulgencia y recuerdos infantiles.

Pero los hábitos de consumo están cambiando, con una tendencia a la reducción de azúcar, calorías y grasas, así como la incorporación de minerales y vitaminas principalmente en la población infantil, quienes son el mercado principal dentro de esta industria. Es por eso que el uso de los colorantes artificiales en la industria de la confitería es un tema importante que continua preocupando a los consumidores. Buscando así cada vez más opciones naturales, libres de colorantes y aditivos artificiales.

Esta podría ser una oportunidad para los fabricantes de confitería para utilizar fuentes naturales en sus productos, para ayudar así a contribuir al cambio de hábitos siendo su mercado principal los niños, buscando elaborar productos con ingredientes naturales.

Es por eso que en IMBAREX ofrecemos una gran variedad de colores naturales, elaborados con productos de origen natural, te invitamos a contactarte con uno de nuestros representantes para que así te pueda dar mayor información de su aplicación. Haga click en el siguiente ENLACE.

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