El importante rol de los colorantes naturales en el ‘Clean Eating’

Las redes sociales han transformado el mundo de una forma pocas veces vista en la historia, con la facilidad de conectarse con todo el mundo en unos pocos segundos se ha visto el surgimiento de tendencias de comportamiento que se desarrollan en todo el mundo por igual.

Una de las tendencias que últimamente está sonando mucho es la del “Clean Eating” o “Alimentación Limpia”, que con sus más de 50 millones de resultados es considerada una de las tendencias más grandes del momento. Esta tendencia, como su nombre lo indica, se trata de dejar de lado los productos ultra procesados e incentivar el consumo de productos con más ingredientes naturales.

Los principales puntos de conflicto en esta tendencia es la del uso de aditivos y colorantes sintéticos, ya sea por motivos de preservación del producto o sólo por motivos estéticos.

Esta tendencia de Alimentación Limpia está apoyando el consumo de productos que utilicen colorantes naturales en su formulación como el ácido carmínico, carotenos, clorofila, anatto entre otros.

En IMBAREX contamos con una amplia gama de colorantes naturales adecuados para ser utilizado en toda clase de productos. Contáctanos aquí para que nuestro staff de expertos te ayude con la elección del colorante adecuado para tu producto

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