Fuentes naturales de colores para la industria de Confitería

fuentes naturales de colores para la industria de confitería

Mientras más compañías importantes se comprometan a dejar de usar ingredientes artificiales en sus productos, se está dando un impulso a tener etiquetas más limpias con base en los ingredientes utilizados al formular productos de confitería.

Esta tendencia es influenciada por consumidores más conscientes de la salud y una población más informada, haciendo que exista una mayor presión para hacer el cambio. Los consumidores están leyendo más etiquetas que nunca y buscando mayor transparencia.

Las marcas de confitería podrían incorporar “atributos saludables” en sus productos, para ayudar así a transmitir un atractivo de indulgencia permisible a los consumidores. Siendo esta una oportunidad para los fabricantes de confitería para la utilización de fuentes naturales en sus productos, ayudando a contribuir en el cambio de hábitos buscando elaborar productos con ingredientes naturales.

Para mayor información sobre la aplicación de colorantes naturales en productos de confitería contáctese con uno de nuestros representantes mediante el siguiente ENLACE.

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