Importancia de los colores naturales en los alimentos

importancia de los colores naturales en los alimentos

Los productos alimenticios por lo primero que se les juzga es a través del color. Si no tienen una buena apariencia en términos de tonalidad, este no será aceptado por los consumidores. La percepción que tenemos de los sabores de los alimentos comienza cuando somos bebes y se da a través del color, y continua progresando a lo largo de nuestras vidas.

En el caso del color rojo por ejemplo, este significa que la comida es deliciosa, el rojo viene a ser el color más llamativo, y provoca la sensación de hambre en los seres humanos. Por eso es el más utilizado en el diseño de envases, asociándolo con dulzura y sabor. En el caso del color amarillo, este es percibido como el más positivo de todos y el más alegre. Es utilizado en gran variedad de productos alimenticios, despertando optimismo y buenos sentimientos en las personas. Por otro lado también tiene un significado de juventud y atrae a los más jóvenes para su consumo. El Verde es un color que indica buena salud, es el color de lo orgánico y de la sostenibilidad, convirtiéndose así como uno de los colores más solicitados por la industria alimentaria, siendo un sinónimo de bienestar, prosperidad y buena salud. Por último el color naranja es un color que transmite energía, haciendo feliz a la gente y provocando que realicen actividades, relacionándose también con la vitalidad.

El atractivo visual de los diferentes productos influye en nuestras decisiones de compra, es por eso que hay que analizar bien cuál va a ser el color que se desea obtener para generar lo que se busca con el producto. Para mayor información sobre nuestros colorantes naturales y sus aplicaciones y diferentes tonalidades, haga click en el siguiente ENLACE y se contactara con un representante, el cual le recomendara el colorante natural ideal para su producto.

+

CONTACTANOS

    Cargando imágenes...