Alternatives végétales utilisant des couleurs naturelles

alternatives végétales utilisant des couleurs naturelles

Avec un marché en constante évolution, les marques doivent innover pour répondre aux nouvelles demandes des consommateurs. Les alternatives laitières sont une catégorie qui repousse les limites. Pour des raisons de santé et de durabilité, les consommateurs cherchent à intégrer ces aliments d’origine végétale dans leur régime alimentaire.

Cette catégorie réussit à offrir un profil sans produits laitiers qui ne sacrifie ni le goût ni l’apparence. Il existe une corrélation positive entre l’intensité de la couleur et les attentes en matière de goût. Les couleurs vives sont celles qui ont le plus de chances de susciter une intention d’achat. Indiquant une intensité de couleur plus élevée, un goût plus élevé.

Les colorants alimentaires d’origine naturelle sont un excellent moyen de donner vie à des saveurs nouvelles et excitantes, tout en respectant une liste d’ingrédients végétaliens ou à base de plantes. Pour plus d’informations sur nos couleurs naturelles appliquées aux alternatives végétales, cliquez sur le LIEN ci-dessous et un représentant vous contactera.

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