Application de colorants naturels dans les crèmes glacées

natürlicher Farben in Speiseeis

Les couleurs naturelles ont connu un essor ces dernières années grâce à la demande mondiale croissante de produits de plus en plus naturels. Les couleurs naturelles proviennent de différentes sources telles que les fruits, les légumes, les plantes et autres.
La crème glacée est l’un des produits les plus consommés dans le monde tout au long de l’année et ne fait pas exception à la tendance vers des produits plus naturels dans le monde. Dans le passé, les glaces étaient fabriquées avec une quantité innombrable de colorants synthétiques afin de les rendre plus attrayantes pour le consommateur.
Lorsque les effets nocifs des colorants artificiels sur la santé ont commencé à être découverts, les producteurs, à la demande des consommateurs, ont commencé à remplacer les colorants synthétiques par des colorants naturels.
Chez IMBAREX, nous disposons d’un portefeuille de colorants naturels parfaits pour ces produits et bien d’autres encore. Contactez-nous ici afin que notre équipe d’experts puisse vous conseiller sur la teinture adéquate pour votre produit.

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