Même si vous ne le savez pas, les aliments transformés contiennent de nombreux additifs, pigments et colorants. La question est de savoir lesquels de ces produits sont naturels et lesquels sont des produits chimiques synthétiques qui pourraient être nocifs pour la santé.
Chez IMBAREX, nous produisons et fournissons à diverses entreprises de l’industrie alimentaire dans le monde entier. Nous avons des clients sur 4 continents et dans plus de 50 pays. Et tous nous préfèrent, en raison de notre processus de production, qui garantit un produit de qualité, durable, stable aux facteurs environnementaux, et très sûr pour une utilisation dans les aliments transformés, tels que : saucisses, boissons, pâtisseries, yaourts, snacks, fromages, et plus encore.
En ce qui concerne les colorants alimentaires naturels, nous considérons que trois éléments principaux sont au cœur de notre philosophie de production et de fabrication de tous nos additifs et colorants :
Stabilité : Nous veillons à ce que nos colorants soient stables à la lumière, à la chaleur, à l’exposition à l’oxygène et au temps. Cela signifie que si vous utilisez nos colorants dans l’un de vos produits, la couleur, la texture et la densité du colorant ne changeront dans aucun de ces facteurs, ce qui permet au produit d’être transporté, manipulé et même stocké pendant plus de deux ans sans risque de perdre ses propriétés.
Pureté : nos additifs ont un processus de fabrication avancé qui produit un pigment de haute qualité. Notre laboratoire et notre personnel vous garantissent que nous ne livrons que le meilleur de ce que nous faisons dans l’usine, ce qui donne une valeur ajoutée à votre produit.
Variété : non seulement dans la diversité des couleurs, mais aussi dans la gamme d’une couleur spécifique. Nous avons des couleurs qui vont du rouge carmin, au jaune annatto, au vert chlorophylle, et dans chacune de ces couleurs, nous offrons une gamme de nuances pour les besoins spécifiques de nos clients. Peut-être un rouge sang plus intense pour les boissons, et une couleur plus orange pour les saucisses et les viandes.
Ce sont quelques-unes de nos couleurs naturelles :
Rouge carmin (violet à rouge orangé)
Jaune annatto (jaune pâle à orange)
Vert chlorophylle (menthe)
Paprika Orange
Jaune curcumine (jaune pâle à la moutarde)
Hibiscus rouge (un rouge plus violet que carmin)
Pour plus d’informations sur ces colorants et d’autres, veuillez nous contacter en cliquant sur le lien suivant.
