Le marché des consommateurs en général connaît une évolution vers l’utilisation de colorants naturels, privilégiant de plus en plus le caractère naturel des produits. Parmi toutes les industries qui connaissent ce changement, les céréales et les produits laitiers sont celles qui ont le plus adopté ces colorants en raison du positionnement perçu comme propre et naturel de cette industrie.
L’une des raisons pour lesquelles ces deux catégories de produits ont excellé dans l’utilisation de colorants naturels est que les consommateurs sont plus conscients de rechercher des ingrédients qu’ils perçoivent comme bénéfiques dès le premier repas de la journée. C’est pourquoi les grandes entreprises céréalières ont déjà opté pour l’utilisation de colorants naturels, tandis que d’autres sont encore à la traîne dans ce domaine.
Chez IMBAREX, nous disposons d’un large portefeuille de colorants naturels parfaits pour une utilisation dans les céréales et les produits laitiers. Contactez-nous ici pour obtenir des conseils sur le choix du colorant adapté à votre produit.
Colorants naturels dans les céréales
