Colorants naturels solubles dans l’eau dans les confiseries

mitos sobre los colorantes naturales

La conversion aux couleurs naturelles dans l’industrie alimentaire s’avère bénéfique pour les marques qui sont capables de répondre aux attentes visuelles de leurs clients. Les grandes entreprises de beignets se tournent vers les colorants naturels, ce qui indique que les fabricants de confiseries répondent au souhait des consommateurs de disposer d’ingrédients plus simples.

L’utilisation de couleurs plus vives entraîne une augmentation des scores d’intention d’achat, principalement parce que la vivacité de la couleur est perçue comme plus savoureuse. Ce concept s’applique particulièrement aux aliments associés aux célébrations, notamment : Garnitures de yaourt, crèmes, chocolats, saupoudrages et glaçages.

Pour plus d’informations sur les applications des produits dans l’industrie alimentaire et de la confiserie, veuillez cliquer sur le LIEN suivant et vous serez contacté par un représentant.

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