Les consommateurs se sentent à l’aise dans les couleurs classiques, mais depuis quelques années, ils acceptent des options plus intéressantes.
Les rouges, jaunes et verts sont le plus souvent associés à des saveurs familières comme les baies, les agrumes, la menthe, le chocolat et les champignons, par exemple. Aujourd’hui, les créateurs de produits étendent leurs capacités pour incorporer des teintes uniques en utilisant des colorants naturels.
Les teintes classiques sont toujours aussi populaires. La grande différence aujourd’hui est que les consommateurs s’attendent à ce que leurs couleurs proviennent de sources “propres” – le concept de “colorer les aliments avec des aliments” devient de plus en plus courant.
Le rouge à l’honneur
IMBAREX, l’entreprise a désigné le rouge comme la couleur à privilégier pour les 12 prochains mois.
Le rouge sera dominant en 2022. Il représente les émotions au cœur de la condition humaine. Il est associé à l’amour, à la passion, et c’est aussi une couleur stimulante et énergisante.
Nous pensons que le rouge sera à la pointe de l’innovation l’année prochaine.
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