Couleurs naturelles dans les boissons alternatives au lait

ouleurs naturelles dans les boissons alternatives au lait

L’utilisation de la couleur idéale dans vos aliments maximise l’impact visuel d’une manière rentable. En tant que fournisseurs de couleurs verticalement intégrés, vous pouvez atteindre cet objectif de diverses manières. Une catégorie qui repousse les limites de la R&D est celle des boissons lactées. Les boissons à base de graines, comme la boisson aux amandes, détiennent actuellement la plus grande part dans cette catégorie. Ce succès est dû en grande partie au fait qu’il s’agit de produits qui offrent une alternative sans produits laitiers sans compromettre le goût.

Il existe une corrélation positive entre l’intensité de la couleur et les attentes en matière de goût. On a constaté que les couleurs plus vives augmentaient l’intention d’achat des consommateurs. Les attentes en matière de goût étant déterminées par l’attrait visuel, les colorants naturels jouent un rôle important dans les boissons lactées, ce qui permet de garder la liste des ingrédients propre.

La couleur naturelle est un excellent moyen de donner vie à des saveurs nouvelles et excitantes, et les possibilités de nuances sont variées. Pour plus d’informations, veuillez contacter l’un de nos représentants via le LIEN ci-dessous.

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