Le marché des colorants naturels a connu une croissance soutenue au fil des ans. De nombreux consommateurs exigent que les produits qu’ils achètent soient exempts de colorants et d’ingrédients artificiels.
Cette forte tendance à utiliser des couleurs naturelles s’est fortement reflétée dans les restaurants et les chocolateries, des industries qui ont un profil de consommateurs très sélectif, en particulier les plus en vue.
L’utilisation de colorants naturels dans le chocolat est en plein essor en partie grâce aux avantages que ces colorants offrent, d’une finition plus naturelle aux avantages de l’étiquetage des produits.
Il est prometteur de voir comment les consommateurs continuent de renforcer cette tendance au « clean label », c’est pourquoi chez IMBAREX, nous voulons faire partie de cette tendance en fournissant des colorants naturels avec une large gamme de couleurs pour les applications chocolatées. Contactez-nous afin que nous puissions travailler ensemble et vous aider à choisir la meilleure option pour vos produits.
Couleurs naturelles dans les chocolats
