Les colorants alimentaires naturels: un attrait pour les consommateurs

Les colorants alimentaires naturels: un attrait pour les consommateur

Les colorants alimentaires naturels sont utilisés depuis longtemps, mais il ne fait aucun doute qu’au cours des dernières années, ils sont passés d’une niche isolée au courant dominant de la conception des produits alimentaires. Ce n’est pas un hasard si cela coïncide avec des changements culturels majeurs dans notre société de consommation.

Aujourd’hui, le consommateur n’est plus une entité passive et un destinataire de biens et de services, mais un acteur plus dynamique et, pourrait-on dire, un protagoniste de la chaîne de valeur. Les nouveaux consommateurs sont de plus en plus informés et autonomes, et devancent même les organismes de réglementation.

Aujourd’hui plus que jamais, les consommateurs se concentrent sur le principe d’Hippocrate : nous sommes ce que nous mangeons. C’est pourquoi IMBAREX recommande la consommation d’aliments colorés à l’aide de colorants alimentaires naturels, qui n’ont aucun effet négatif sur le consommateur et apportent des avantages nutritionnels. Pour plus d’informations sur leur candidature, cliquez sur le LIEN suivant, et vous serez contacté par l’un de nos représentants.

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