Poulet de légumes utilisant des colorants naturels

poulet de légumes utilisant des colorants naturels

En réponse à la demande des consommateurs, de nombreuses entreprises travaillent encore au lancement de leur première génération de produits carnés à base de plantes et l’intérêt ne semble pas faiblir, car les consommateurs d’aujourd’hui explorent également des options autres que les analogues du bœuf et recherchent des offres uniques telles que des substituts de poulet, de porc et de fruits de mer.

Pour les consommateurs, la couleur est le principal indicateur de la perception du goût et de la qualité globale. Les produits d’origine végétale sont en concurrence directe avec la viande d’origine animale et si un produit sans viande a l’air bizarre, les consommateurs s’en iront et ne lui donneront même pas une chance, il est donc très important qu’il ait un attrait visuel.

Nous développons des systèmes naturels basés sur des cibles visuelles, pour les offres de poulet à base de plantes, l’intention est d’imiter la viande animale le plus fidèlement possible, en utilisant des colorants naturels comme le rose, mais cela dépend aussi du produit que vous voulez offrir, c’est pourquoi nous vous recommandons de contacter un de nos représentants via le LIEN suivant, ils vous indiqueront le colorant naturel exact pour ce que vous recherchez.

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