Sources naturelles de colorants pour l’industrie de la confiserie

sources naturelles de colorants pour l'industrie de la confiserie

Alors que de plus en plus de grandes entreprises s’engagent à ne plus utiliser d’ingrédients artificiels dans leurs produits, on assiste à un mouvement en faveur d’étiquettes plus propres basées sur les ingrédients utilisés dans la formulation des produits de confiserie.

Cette tendance est influencée par des consommateurs plus soucieux de leur santé et une population mieux informée, ce qui se traduit par une pression accrue pour passer à l’acte. Les consommateurs lisent plus d’étiquettes que jamais et recherchent une plus grande transparence.

Les marques de confiserie pourraient incorporer des “attributs de santé” dans leurs produits, afin d’aider à transmettre aux consommateurs l’idée d’une indulgence permise. C’est l’occasion pour les fabricants de confiseries d’utiliser des sources naturelles dans leurs produits, contribuant ainsi à changer les habitudes en cherchant à fabriquer des produits avec des ingrédients naturels.

Pour plus d’informations sur l’application des colorants naturels dans les produits de confiserie, veuillez contacter l’un de nos représentants via le LIEN suivant.

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