O carmim de cochonilha é um corante natural, obtido do carmim de cochonilha. Este corante permite alcançar tonalidades que vão de vermelhos intensos a violeta ou púrpura. Devido à facilidade de sua aplicação, é considerado um dos corantes mais populares na indústria.
O carmim tem múltiplas aplicações na indústria alimentícia, tais como produtos de carne, temperos, doces e padaria. Ele também tem aplicações na indústria farmacêutica e cosmética.
Dentro da gama de corantes naturais oferecidos pela IMBAREX, temos uma variedade de carmim que oferece uma cor vermelha profunda. A série HT ou High Tinting carmine é um verniz carmim com excelente estabilidade de luz e temperatura. Ele funciona muito bem em p.H. de 3,8 a 8.
Como as outras variedades de carmim, este corante vermelho profundo é usado na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética.
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