Cores naturais em alimentos à base de plantas

Cores naturais em alimentos à base de plantas

Vários avanços tecnológicos e de formulação ocorreram graças à crescente tendência dos consumidores ao uso de corantes naturais para alimentos. Os alimentos que geram cores vegetais extraídas de frutas e vegetais estão ganhando considerável participação no mercado, já que os consumidores exigem ingredientes limpos, simples e naturais.

As marcas estão se aproximando de fórmulas naturais para maximizar o apelo visual aos consumidores. Como resultado, espera-se que as cores artificiais sejam gradualmente eliminadas em todo o mundo. Como a aparência e o apelo visual desempenham um papel importante na escolha de produtos por parte dos consumidores.

Desde o início, as cores naturais foram identificadas como um requisito básico para o desenvolvimento de novos produtos na categoria de produtos de base vegetal. Eles são esmagadoramente preferidos por se ajustarem bem aos principais motores deste mercado, que são a saúde, a sustentabilidade e as preocupações éticas. É por isso que recomendamos o uso de nossos corantes naturais, fornecendo-lhe conselhos personalizados através de um de nossos representantes, clicando no LINK abaixo.

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