Ingredientes funcionais em confeitaria

ingredientes funcionais em confeitaria

As cores naturais são uma ótima maneira de dar vida a novos e excitantes sabores, e as possibilidades de sombras são quase infinitas. A formulação com cores naturais é geralmente mais complexa, mas há quase sempre uma solução disponível.

Com as novas tecnologias atuais, há várias maneiras de superar qualquer desafio de formulação, tais como linhas de cores naturais com funcionalidade similar às lacas sintéticas, para alcançar tons atraentes em bases gordurosas, produtos cristalizados e em pó com excelente função de revestimento.

Usar cores naturais não significa sacrificar a intensidade da cor; pelo contrário, estas cores podem oferecer às marcas de confeitaria uma vantagem competitiva e naturalmente colorida. Para maiores informações sobre a aplicação de cores naturais em seus produtos, favor contatar um de nossos representantes através do LINK abaixo.

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