Produtos lácteos que utilizam cada vez mais as cores naturais.

produtos lácteos que utilizam cada vez mais as cores naturais.

Os consumidores estão mais preocupados quando vêem as cores sintéticas aplicadas em produtos lácteos do que quando são aplicadas em outras categorias. Isto porque o laticínio sempre teve uma imagem de um alimento fresco, de origem local e minimamente processado. O iogurte é a primeira categoria a fazer a troca em larga escala das cores sintéticas para as naturais.

Com as recentes inovações de sabor, particularmente em cream cheese, batidos de proteína e iogurte, tem havido uma grande demanda por cores de origem natural. Felizmente, hoje temos muitos recursos disponíveis para alcançar as tonalidades mais desejadas. À medida que a categoria de laticínios cresce, há oportunidades de crescimento, com o objetivo de ter mais opções de cores naturais para os laticínios.

Para maiores informações sobre as aplicações de nossas cores naturais de laticínios, favor contatar um de nossos representantes através do LINK abaixo.

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