Revestimentos de cor natural em gomas e salgadinhos de frutas

revestimentos de cor natural em gomas e salgadinhos de frutas

Os consumidores continuam pressionando por ingredientes menos processados, e é por isso que as marcas estão fazendo a transição das cores sintéticas para as cores naturais. No passado, as cores naturais não eram tão boas quanto são hoje, nem sequer se assemelhavam a cores sintéticas. Através de nossas equipes de Pesquisa e Desenvolvimento, temos trabalhado incansavelmente para reduzir o custo do uso de cores naturais para facilitar a inovação para os fabricantes de alimentos. Grandes avanços têm sido feitos.

Carmine é uma tonalidade rosa a vermelha muito estável e vibrante para aplicações de aperitivos de frutas e gomas. O anato requer estabilização especial para evitar a precipitação de cor devido à acidez, mas fornece tons intensos que variam de pêssego a laranja.

Há uma série de benefícios para a cadeia de fornecimento verticalmente integrada de carmesim e urucum, mas o mais vantajoso para os desenvolvedores de gomas e salgadinhos de frutas é a melhoria no custo.

Se você está trabalhando em projetos com produtos aos quais podem ser aplicados corantes naturais e gostaria de obter mais informações, clique no LINK abaixo para entrar em contato com um representante de vendas IMBAREX.

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