Tinturas de Sobremesa Naturais

cores naturais para sobremesas frias

Com a chegada das festas de Natal e Ano Novo, as sobremesas ganham espaço em quase todas as mesas do mundo, embora estes hábitos de consumo tenham sido uma constante ao longo dos anos, o que está mudando são os ingredientes utilizados nas mesmas sobremesas consumidas ano após ano.
O mercado mundial está atualmente passando por uma mudança nos padrões de consumo, com o consumidor global procurando agora produtos com menos ingredientes sintéticos e mais ingredientes naturais.
Um dos casos mais notáveis é a sobremesa conhecida como “veludo vermelho”, anteriormente corantes vermelhos naturais eram usados para conseguir aquela cor atraente característica deste bolo, porém hoje os produtores desta sobremesa estão mudando rapidamente para o uso de carmim graças à sua estabilidade ao calor e à luz, o que permite que seja a substituição preferida do corante vermelho artificial.
Na IMBAREX temos um portfólio de cores naturais perfeitas para uso em todos os tipos de sobremesas. Entre em contato conosco aqui para que nossos consultores possam ajudá-lo a escolher o corante certo para seu produto.

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