É um fato que as cores naturais estão substituindo as cores sintéticas em todo o mundo, mas o caso do mercado asiático é o mais proeminente em todo o mundo.
Os corantes são usados em alimentos e bebidas para restaurar a cor que pode ter sido perdida durante o processo de produção ou simplesmente para realçar naturalmente as cores de alimentos e bebidas. Embora as cores sintéticas ainda sejam utilizadas em grande parte, o crescimento das cores naturais supera em muito estas últimas devido à crescente demanda por produtos formulados com cores naturais.
Globalmente, o mercado asiático está liderando o crescimento no uso de cores naturais, devido ao fato de que a saúde e a segurança alimentar são as principais preocupações dos asiáticos ao decidir comprar um produto, bem como a transparência da origem dos ingredientes utilizados.
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Tinturas Naturais Boom na Ásia
