Аннато в производстве тертого сыра

Аннатто – это натуральный краситель, добываемый из семян растения аннато. Он имеет слегка сладковатый вкус с ореховыми оттенками и часто используется для придания желтого или оранжевого цвета сыру, а также другим продуктам. В последние годы аннато приобрел популярность как натуральная альтернатива красителям из искусственных источников.

Один из способов использования аннато в производстве сыра – добавление его в тертый сыр. Тертый сыр – это обезвоженная форма сыра, которая часто используется в качестве приправы или ингредиента в различных блюдах. Для его приготовления можно использовать различные виды сыра, такие как чеддер, Колби и Монтерей Джек.

Помимо использования в тертых сырах, аннато также используется для окрашивания множества других подобных продуктов, таких как масло, маргарин, молочные продукты, йогурты и др. Аннатто считается безопасным для употребления и одобрен для использования регулирующими органами по всему миру.

В целом, аннато – это универсальный натуральный ингредиент, который можно использовать для придания цвета и вкуса широкому спектру продуктов. Если вы ищете натуральную альтернативу искусственным красителям, попробуйте использовать аннато в следующем приготовлении сыра.

В компании IMBAREX работает команда профессионалов, которые помогут вам выбрать подходящий краситель для вашего продукта. Свяжитесь с нами здесь

Cargando imágenes...
CONTACT US
Write your Name
Country
Your Email
Write your Lastname
Phone Number
Company
Write message
Send