Аннатто в продуктах питания

Аннатто в продуктах питания

Mimolette, Leicester Red и Shropshire Blue. Это оранжевые сыры, которые окрашены аннато. Это несколько загадочный ингредиент, который добавляют в различные сыры. Ходят слухи, что аннато изначально был введен как краситель в сыры, теперь же, скорее из эстетических соображений, чем для маскировки качества молока, используемого для изготовления сыра, и теперь имеет значение для визуального воздействия, которое он оказывает на потребителей.

Аннатто используется не только в сырах, но и различными способами в приготовлении типичных блюд на Карибах, в Перу, Вьетнаме и на Филиппинах. Помимо использования в кулинарии и производстве сыра, раньше его применяли в качестве солнцезащитного средства, средства от насекомых и при таких заболеваниях, как изжога, диарея, язвы и проблемы с кожей. Сегодня он используется в основном в качестве натурального пищевого красителя и для придания аромата.

По сравнению с искусственными пищевыми красителями, аннато обладает антиоксидантами и другими преимуществами. Поэтому мы рекомендуем его использовать, и мы хотим, чтобы у вас был идеальный продукт для того, что вам нужно, поэтому, нажав на следующую LINK, вы можете связаться с одним из наших представителей, чтобы получить индивидуальную консультацию.

+

CONTACT US

    Cargando imágenes...